Bagning fra puffekager er altid lækkert. Hvad at lave mad fra blødtegebrød og hakket kød, læses nedenfor.
Puffekage med hakket kød i ovn
ingredienser:
- dej flaked bezdorozhevoe - 450 g;
- kød af oksekød - 450 g;
- salt;
- krydderier ;
- Bulgarsk rød peber - 2 stk.
- kyllingæg - 2 stk.
- løg - 130 g.
forberedelse
Hæld løget fint, kombiner det med hakket kød. Vi podsalivaem, peber, køre et æg og bland det. Tynde strimler shinkuem bulgarsk peber. Skær dejen i halvdelen og rul den ud med et lag op til 3 mm tykt. Til halvdelen af dejen skal du placere halvdelen af fyld og halv peber. På samme måde gør vi resten af ingredienserne. Vi folder rullen, lægger den på en bageplade, børster toppen med en ægbørste og bages i 45 minutter ved en moderat temperatur.
Puffekager med hakket kødfyldning
ingredienser:
- dejpuffgær - 450 g;
- salt;
- hakket kød - 400 g;
- kyllingæg - 2 stk.
- peber;
- løg - 130 g.
forberedelse
I overensstemmelse med instruktionerne skal du dejen dejen. Ovnen opvarmes til 180 grader. Løgene er rengjort og små. I hakket skal vi sætte melenko hakkede løg, tilsæt ægget, tilsæt salt, peber og bland godt. Vi smed den afrimte dej med firkanter. Vi bryder ægget og adskiller proteinet fra æggeblommen. Læg kanterne af firkanter med æggehvide rundt om kanterne. På midten placeres omhyggeligt fyldningen og fastgør kanterne i form af trekanter. Vi placerer patties på en bagningsplade fyldt med bagningspapir. Top med en pisket æggeblomme. Bag puffer med hakket kød fra det færdige blødekage i ca. en halv time før rouge.
Samson lavet af blødt wienerbrød med kød
ingredienser:
- dej flaky - 500 g;
- æg - 1 stykke;
- oksekød - 400 g;
- salt;
- friske persille greener - 40 g;
- løg - 220 g;
- hvidløg - 2-3 fedter;
- peber.
forberedelse
Oksekød snoet i en kødkværn, finhakket løg, saltet og malet med hænderne, så saften blev tildelt. De vaskede greener knuses. Bland alle tilberedte ingredienser, tilsæt salt, peber og hæld et par spiseskefulde vand, så fyldningen bliver saftig. Det afrimte blødekage er rullet ud på et bord, revet med mel. Skal efterlade en lagtykkelse på 2-3 mm. Klip ud cirklerne, midt i hvilke vi sætter påfyldningen. Kanterne løftes og vi danner en patty med en trekantet form. Vi sætter samsaen på et bageplade, topp det med en pisket æggeblomme og gnid det med sesam. I 10 minutter sætter vi produkterne i en meget opvarmet ovn, så står vi i ca. en halv time ved 180 grader.