Lårene i ovnen - lækre opskrifter af skålen til ferien og for hver dag

Hamstringene i ovnen er en skål, der hjælper ud, når gæsterne er lige uden for døren eller skal fodre en stor familie. Kød hurtigt bagt, opskrifter er ofte universelle, og de kan suppleres med dine favorit ingredienser, fordi kylling er godt kombineret med mange produkter.

Hvordan laver man kyllinglår i ovnen?

For at lave lækkert kød kan du i forvejen holde det i en krydret sauce for at blødgøre fibrene og tilføje en interessant smag til behandlen. Marinade til kyllingelår i ovnen kan være den nemmeste - salt og peber, men du kan også eksperimentere med kødet i en halv time i en duftende blanding.

ingredienser:

• lår - 6 stk.
• mayonnaise -2 spsk. l.;
• salt, peber;
• paprika - 1 tsk;
• curry - 1 tsk;
• timian - ½ tsk.

forberedelse

1. Hofter vaske, tørre, salt, krydre med krydderier, dække hver skive med mayonnaise. Lad i 30 minutter.
2. Overfør til ildfast form, bage hofterne i ovnen, dækket med låg eller folie i 30 minutter.
3. Fjern låget og kog i yderligere 10 minutter, indtil skorpen er brunet.

Kyllinglår med kartofler i ovnen

Ideel skål til en stor familie - lår med kartofler i ovnen . Forbereder hurtigt, men resultatet er altid forbløffende. Ofte er det forberedt til en højtidelig fest. For at gøre retterne mere smagfulde koges kød og kartofler separat i de første 20 minutter: kyllingen bages, knolde koges til halvt kogt. En særlig smag tilsættes ved hvidløgfyldning, som er fyldt med skålen i slutningen.

ingredienser:

• hofter - 8 stykker;
• kartofler - 700 g;
• salt, peber, paprika, karry;
• mayonnaise - 2 spsk. l.;
• smør - 100 g;
• hvidløg - 3 tænder.

forberedelse

1. Hofter marinerer i krydderier og mayonnaise. Spred kød på pergament og bages i 20 minutter.
2. I mellemtiden skal kartoflerne skrælles, skæres i skiver, krydres og koges indtil halvt kogt.
3. Smelt smørret, tilsæt den hakkede hvidløg, bland.
4. Fordel kartoffelstykker mellem kødstykker, smør med hvidløgsmør.
5. Bages skålen i yderligere 15 minutter ved 190 grader og 10 minutter under grillen.
6. Hvis grillen ikke er der, skal du bage i 15 minutter.

Kyllinglår i folie i ovn

Den ideelle løsning til at forberede en skål uden besvær er at bage griserne i folien i ovnen. Kød vil blive fuldstændig bages fuldstændigt, det vil være mættet med smag af tilsatte krydderier. Hvis du har brug for en rødlig skorpe, 10 minutter før konvolutten udfoldes og giver stykker til brun. En speciel marinade er muligvis ikke nødvendig, bare salt kyllingen og sæson med dine yndlings krydderier.

ingredienser:

• lår - 6 stk.
• salt, peber, paprika og karry.

forberedelse

1. Hofter vaske og tørre
2. Sæson med salt og krydderier, luk i en foliehylstre.
3. Bages boller i ovnen i 35 minutter ved 190 grader.
4. Udvikl kuvertet og bage skålen i 15 minutter.

Kyllinglår i ovnen i ærmet

Opskriften på kyllingelår i ovnen i ærmet er ikke meget forskellig fra bagning i folie. Resultatet er det samme - bløde saftigt kød, og hvis 10 minutter før beredskabet til at skære pakken er der dannet en rødlig appetitlig skorpe. Kyllingen i dette tilfælde kan tilberedes samtidigt med garnering, kartoffel.

ingredienser:

• hofter - 8 stykker;
• kartofler - 600 g;
• salt, peber, paprika.

forberedelse

1. Skyl og tør kødet.
2. Skræl kartofler, skåret i kvartaler.
3. Sæt alt i en taske, tilsæt salt, krydderier, binde tæt på begge sider og ryst det grundigt, omrør mad.
4. Bage boller i ærmet i ovnen i 45 minutter ved 190, skære pakken om 10 minutter.

Kyllinglår med grøntsager i ovnen

Du kan supplere fadet ikke kun med de sædvanlige kartofler. Lår med grøntsager i ovnen går meget velsmagende, garnering er tilberedt med hovedret og sammensætningen du kan tilpasse til din egen smag, fylder med forskellige produkter. Marinade vil ikke være meget nødvendig, grøntsagerne vil give en masse saft og aroma til behandleren.

ingredienser:

• hofter - 6 stk.
• løg - 1 stykke;
• hvidløg - 3 tænder;
• sød peber - 4 stk.
• kirsebærtomater - 100 g;
• salt, peber, paprika, frisk timian.

forberedelse

1. Hofter vaske, tørre, krydre med salt og krydderier.
2. Sæt kødet i form, tilføj tomater, hakket peber og løg.
3. Tilsæt et par kvist af timian og hvidløg plader.
4. Lårene bages i ovnen i 35 minutter ved 190 grader.

Kyllinglår med ost i ovnen

Hamsterne, der er bagt i ovnen, kan blive en virkelig festlig skål, som er sikker på at glæde alle gæster. Stykker er lækre, med en lækker sprød skorpe. Du kan fjerne stenen og dermed fremskynde bagningstiden. For at gøre kødet mere saftigt, marinér det i 20 minutter i krydderier og mayonnaise.

ingredienser:

• lår - 10 stk.
• mayonnaise;
• salt, peber, paprika, gurkemeje;
• hård ost - 150 g.

forberedelse

1. Adskil fileten fra knoglen, skær kødet, læg den i en form og øjeblikkeligt marinere i krydderier og mayonnaise.
2. Bages kyllingefiletene i ovnen i 25 minutter ved 190 grader.
3. Fjern skålen, drys generøst med revet ost og bages i yderligere 15 minutter.

Kyllinglår i sojasovs i ovnen

Dem, der kan lide interessante og originale retter og ikke ved hvordan man bager brød i ovnen med en skorpe på en ny måde, vil denne opskrift komme til nytte. Sojasovs blødgør ikke kun kødfibre, i kombination med honning danner det en rødlig glasur på overfladen af ​​stykkerne. Marinade er meget enkel, blød lårene en halv time før bagning.

ingredienser:

• lår - 8 stk.
• sojasovs - 4-5 spsk. l.;
• honning - 2 spsk. l.;
• olivenolie - 1 el. l.;
• citronsaft - 1 tsk;
• hvidløg - 3 tænder;
• salt, chili.

forberedelse

1. Bland sojasovs med hakket hvidløg, citronsaft og smør.
2. Fyld låret med marinade, læg til side i 30 minutter.
3. Sæt kødet på en bageplade, hæld marinade.
4. Lårene bages i ovnen i 25 minutter og hældes regelmæssigt med saft.

Kyllinglår i sur creme i ovnen

Sindssyg lækker er kyllingelår i sour cream sauce i ovnen. Skålen kommer ud saftigt, blid og ligesom alle, du laver det mere ofte, ved at vide, hvor simpelt denne opskrift er. Krydderier vil passe klassisk til sådant kød - gurkemeje, paprika og timian. Sausen kan tilsættes med hvidløg, det giver skålen en speciel smag.

ingredienser:

• lår - 6 stk.
• cremefløde - 4 spsk. l.;
• salt, peber, gurkemeje, tørret timian
• ost hård - 100 g;
• hvidløg - 4 tænder.

forberedelse

1. Bland sur creme med krydderier, hvidløg og revet ost.
2. Læg lårene i bagekarret, hæld over sour cream sauce, lad i 30 minutter for at marinere.
3. Bages kødet i 25 minutter under et lukket låg og 20 minutter uden låg.

Hofter med mushroom i ovnen

Kyllingelår med svampe i ovnen - en lækker, selvforsynelig skål. Det kan og suppleres ikke med hjælpestoffer, hold kun kød i en duftende blanding af krydderier, olivenolie og hvidløg i en time. Skålen vil være klar om en halv time, uden at tage hensyn til tidspunktet for marinering.

ingredienser:

• lår - 6 stk.
• svampe - 500 g;
• olivenolie - 2 el. l.;
• citronsaft - 1 spsk. l.;
• hvidløg - 3 tænder;
• salt, peber, gurkemeje, paprika.

forberedelse

1. Bland citronsaften med smør, hakket hvidløg og krydderier.
2. Olie hver marinade med marinade, sat i en form og sat til side i en time.
3. Svampe skåret i plader, kast til kødet.
4. Bages skålen i 30 minutter ved 190 grader.

Shish kebab fra kyllinglår i ovnen

Marinade til lår i ovnen spiller en vigtig rolle, hvis du beslutter dig for at lave shish kebab derhjemme, da aromaen "dis" bliver svært at opnå. Du kan tilberede en skål på mange måder, men metoden til at bage kød i en 3-liters krukke har vist sig at være meget god. Et vigtigt punkt, som ikke kan glemmes, er, at en beholder med shish kebab udelukkende er placeret i en kold ovn.

ingredienser:

• Lår - 1,5 kg;
• løg - 100 g;
• bacon - 200 g;
• citronsaft - 2 spsk. l.;
• paprika, koriander, salt, sort peber.

forberedelse

1. Adskil pulpen fra knoglen og skær i store stykker.
2. Mariner kød med citronsaft, løg ringe og krydderier.
3. Lad være med at marinere i 2-3 timer.
4. Strik stykkerne i spyd, skiftevis med bacon og løg ringe.
5. Fold shish kebab i en krukke, dæksel med folie, sæt i en kold ovn.
6. Bag en time ved 200 grader.