Svinekylling med sovs er en opskrift, der vil give familien en lækker og nærende skål, hvis du koger det til middag eller til middag. Den ideelle ledsagende garnering i dette tilfælde kan være kartofler, pasta, ris eller andre porridges.
Hvordan laver man svinekødskal med sovs?
Svinekød med sovs har en simpel og tilgængelig teknologi til madlavning.
- Kød er skiver og stegt i olien lidt, tilsæt løg, gulerødder, andre grøntsager, svampe.
- Som grundlag for tilberedningen af saucen skal du bruge tomat, cremefløde, fløde eller en blanding af flere komponenter.
- Tjære sausen ved at tilføje en gemt til flødefarvning af mel, hvilket giver fadet ikke kun en tæthed, men også en ekstra smag.
- Stew en svinekød med saus på en stille ild under låget, indtil kødskiverne er bløde.
Flæskegulash med sovs i stegepande
Det er mere hensigtsmæssigt at forberede en skål i en dyb gryde eller i en kedel, men hvis du planlægger at lave en lille portion, kan du lave en goulash fra svinekød med sovs i en gryde. Det vigtigste er, at opvaskemaskinen skal have en tyk bund og passende i volumen. Kødbase kan være enhver svinekød.
ingredienser:
- svinekød - 400 g;
- løg - 1 stykke;
- tomatpuré - 1 spsk. ske;
- sukker og tørt adzhika - 1 tsk;
- olie - 3 spsk. skeer;
- mel - 1 spsk. ske;
- laurbær - 2 stk.
- salt, peber.
forberedelse
- Stek det skårne kød i stegepanden.
- Tilsæt adzhika, peber, løgringe, steg til det er blødt.
- Hæld i melet, steg i 2 minutter.
- Læg pastaen, salt og sukker, rør, hæld varmt vand til fuld svinekød, smør laurbær.
- Rør den lækre gurash fra svin og kog under låget i 30-40 minutter.
Pork goulash i ungarsk stil
Svinekød er en opskrift med ungarske rødder. Når man studerer detaljerne i præstationen af autentisk teknologi, bliver det tydeligt den imponerende forskel mellem de originale og de tilpassede versioner. For at estimere den traditionelle smag vil det være muligt at have realiseret anbefalingerne og anvende de nedenfor foreslåede proportioner.
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 0,5 stk.
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- kartofler - 400 g;
- fedt - 50 g;
- sød og krydret paprika - 20 g;
- tomater - 2-3 stk.
- hvidløg - 2 tænder;
- rød tør vin - 75 ml;
- olie - 3 spsk. skeer;
- mel - 50 g;
- laurbær - 2 stk.
- salt, peber, urter.
forberedelse
- I kedlen skal du hugge det knuste svinefedt.
- Tilsæt løg, og efter 3 minutter stegning, hakket og blandet med mel, kød.
- Hæld vin, smør hvidløg, paprika, peber og krydderier, gryderet i 5-7 minutter.
- Hæld varmt vand, tilsæt salt.
- Sæt i kartofler kartofler, gulerødder, bulgarsk peber, gryderet i 40-50 minutter.
- Goulash Ungarsk fra svinekød med sovs er en opskrift, der kræver tilsætning af friske urter til kulden i slutningen af kogningen.
Flæskegulash, som i børnehave
Flæskegulash med sovs, hvis opskrift vil blive præsenteret senere, opnås så tæt på smag som muligt til den der serveres til børnene i børnehaven. Et mere følsomt smagspalet af fadet skyldes tilsætning af sauce med løg og gulerødder, der skal være mellemfedt.
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- løg og gulerødder - 1 stk.
- tomatpuré - 1 spsk. ske;
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- bouillon - 1 glas;
- olie - 3 spsk. skeer;
- mel - 1,5 spsk. skeer;
- salt, peber.
forberedelse
- I den opvarmede olie stege svinekød.
- Tilsæt løgene, steg i 5 minutter.
- Hæld pasta, cremefløde, rør, lad 5-7 minutter.
- Hæld kogende bouillon, sæson skålen.
- Sluk goulash fra svin som i en have på en stille ild under låget til kødets blødhed.
Flæskegulash med sur creme
Svinekød med sovs er en opskrift, der kan laves på basis af creme fraiche. Tomatpasta i dette tilfælde er ikke tilsat, og de nødvendige smagsnotater til fadet vil blive tilsat til friskmalet tomater eller i sin egen saft. Til piquancy suppleres sammensætningen af maden med hvidløg og tørrede italienske urter.
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- løg og gulerødder - 1 stk.
- tomater - 3 stk.
- creme creme - 250 g;
- vand - 300 ml;
- olie - 3 spsk. skeer;
- mel - 2 el. skeer;
- hvidløg - 3-4 tænder;
- Italienske urter - 1 tsk;
- salt, peber.
forberedelse
- Stek kødet i olien.
- Tilsæt løg, gulerødder og efter 3 minutter stegte tomater og creme fraiche.
- Lad indholdet af fadet være i 5 minutter, hæld varmt vand, sæson.
- Sluk svinekyllingen i sour cream sauce i 50 minutter, og tilsæt 5 minutter inden slutningen af quenching urter og hvidløg.
Flæskegulash med tomatpasta
Goulash med tomatpasta kan fremstilles ikke kun fra pulpen. Endnu mere lækker bliver fødevaren opnået fra ribbenene, som tidligere er skåret i portioner en efter en og nødvendigvis brunet i olie fra alle sider. Sammensætningen af vegetabilsk akkompagnement kan suppleres med bulgarsk sød og på vilje med varm peber.
ingredienser:
- svinekød ribben - 500 g;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 0,5 stk.
- tomatpasta - 50 g;
- vand 250 ml;
- olie - 2 spsk. skeer;
- mel - 1 spsk. ske;
- hvidløg - 1 tand;
- laurbær og sød peber;
- salt, peber.
forberedelse
- Stek ribbenene i olie.
- Tilsæt løg, gulerødder, steg i 5-7 minutter.
- Hæld i mel, og efter 2-3 minutter læg pastaen og hæld i vand.
- Sæt skålen, tilsæt laurbær, peber.
- Slør goulash fra svinekoteletter 1 time, tilsæt hvidløg i slutningen.
Flæskegulash med svampe
Flæskegulash med sovs, den oprindelige opskrift der er præsenteret i dette afsnit, giver dig mulighed for at sætte pris på de helt nye smagskarakteristika hos parabolen. I dette tilfælde vil selskabets kødafskæring være svampe: mushroom eller nogen anden tilgængelig, og saucen vil være aromatiseret creme.
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- svampe - 500 g;
- løg - 3 stykker;
- fløde - 400 ml;
- vand 250 ml;
- salt, peber, smør, hvidløg og grønne.
forberedelse
- Stek separat i oliekød og svampe med løg.
- Kombiner ingredienserne i en fælles beholder, hæld fløde, tilsæt vand, så saucen dækker indholdet.
- Sæt opvasken, dæksel med låg og puffer i 40-50 minutter.
- Goulash af svinekød med svampe med sovs grøntsager og hvidløg koges, opvarmes i et minut og får lov til at stå i 10 minutter.
Flæskegulash med grøntsager
Hvis du laver kyllingegulash med kartofler, paprika og andre grøntsager, f.eks. Courgette eller aubergine, vil du være i stand til at forsyne måltidet med en uafhængig skål, der ikke kræver garnering. Hvis der inkluderes friske tomater, anvendes der ikke tomaterpasta, eller en lille mængde tilsættes.
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- kartofler - 500 g;
- løg, paprika og gulerødder - 1 stk.
- tomater - 2-3 stk.
- vand 250 ml;
- olie - 3 spsk. skeer;
- hvidløg - 2 tænder;
- laurbær - 2 stk.
- salt, peber.
forberedelse
- Steg svinekød til rødme.
- Tilsæt løg og gulerødder, steg i 7 minutter.
- Hæld kartofler, tilsæt tomater og hæld alt sammen med vand.
- Sæsongulk af svinekød med kartofler, tilsætning af laurbær og peber, gryderet under låget i mindst en time.
- Tilsæt hvidløg, grønne, giv mad til at brygge.
Flæskegulash med syltede agurker
Usædvanlige gustatory egenskaber erhverver en kød goulash, hvis du tilføjer komponenter, når du forbereder saltede eller syltede agurker . Frugter til dette formål skæres i tynde strimler eller slibes på et stort rivejern. Til sauce brug kun tomater eller kombiner det for at blødgøre smagen med cremefløde.
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- syltede agurker - 2 stk.
- løg og gulerødder - 1 stk.
- tomatpuré, mel og fløde creme - 1 spsk. ske;
- vand 400 ml;
- olie - 2 spsk. skeer;
- laurbær - 2 stk.
- salt, peber.
forberedelse
- Steg op i opvarmet kød, gulerødder og løg.
- Tilsæt vandet til belægningen og sluk indholdet af beholderen under låget, indtil kødet er ømt og tilsæt saltede agurker 15 minutter før måltidet er klar.
- Bland pastaen, cremen og melet, tilsæt 0,5 kopper varmt vand, hæld i kødet.
- Slør flæskegulash med agurker og sovs i yderligere 10 minutter og server med garniture.
Svinekødlevergulash med sovs
Den følgende opskrift hjælper effektivt med at anvende svinelever i madlavning. Underproduktet kan for-gennemblødes i mælke i en halvanden time for at opnå en delikat og delikat tekstur. Forsigtig ikke henstillingerne og overstiger tidspunktet for varmebehandling af fødevaren på grund af hvilke skiver af leveren kan blive stive.
ingredienser:
- svinelever - 500 g;
- mælk - 150 ml;
- løg - 2 stykker;
- gulerødder - 1 stykke;
- mel - 0,5 kop;
- creme creme - 3 spsk. skeer;
- tomatpuré - 1 spsk. ske;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- olie - 2 spsk. skeer;
- laurbær - 2 stk.
- hvidløg - 2 tænder;
- salt, peber, timian.
forberedelse
- Leveren er skåret, gennemblødt i mælk, drænet, tørret.
- Skær skiverne i mel og steg i olie.
- Separat stege løg, gulerødder og peber, spredes til leveren.
- Tilsæt tomatsyre creme, krydderier, lidt vand, krydre med sauce, tilsæt krydderier og hvidløg.
- Slør goulash fra svinelever i 15 minutter.
Goulash med svinekød og sauce
En delikatesseudgave til gourmeter er goulash lavet af svinekød, der skal koges før halvkogt eller praktisk talt klar i saltet vand med tilsatte løg, rødder og krydderier. Sammensætningen af sovs kan suppleres med alle slags grøntsager, svampe og krydderier.
ingredienser:
- Gris tunge - 500 g;
- løg og gulerødder - 1 stk.
- mel, tomatpuré og creme fraiche - 1 spsk. ske;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- olie - 2 spsk. skeer;
- laurbær - 1 stk;
- salt, peber, basilikum.
forberedelse
- Kog tungen, skær i en sautépande med stegte løg og gulerødder.
- Tilsæt mel, tomat og creme creme, tilsæt vand for at dække indholdet.
- Sæt saucen til smag, stuvning i 15 minutter og server med garniture.
Svinekylling i ovnen
Især rig, duftende og lækker bliver svinekødskal i ovnen, især hvis du koger det i en gryde. Det er tilladt at tilsætte kartofler, paprika, stamme eller rod selleri eller andre vegetabilske ingredienser efter eget valg og smag, først steg dem i stegepande med smør.
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- bouillon - 250 ml;
- løg, tomater og gulerødder - 2 stk.
- paprika - 2 spsk. skeer;
- olie - 2 spsk. skeer;
- laurbær - 1-2 stykker;
- salt, peber, urter.
forberedelse
- Svinekød er skåret og stegt i olie.
- Separat stege løg og gulerødder, læg i en gryde, skiftevis med skiver af kød.
- Tilsæt knuste tomater uden hud, aromatiseret bouillon.
- Tilsæt peberkorn og laurbær i karret og dæksel med låg.
- Skålene koges ved 180 grader i 1,5 timer.
Goulash af svinekød i en multivariat - opskrift
Kogt flæskegulashus med sovs i en multivarquet vil gerne med en blød og delikat smag af kødstykker, saftige piquant saucer tilsat juice. Enhver garnering med sådan akkompagnement bliver mere lækker og appetitvækkende. Hvis det ønskes, kan kødet endda ikke steges, men simpelthen foldes i en skål med ingredienserne i saucen og lægges ud, indtil den er klar.
ingredienser:
- svinekød - 900 g;
- løg og gulerødder - 1 stk.
- ketchup - 300 g;
- mel - 30 g;
- olie - 2 spsk. skeer;
- Humle-Suneli, Provencalske Urter og Chili - Til Smag;
- salt, peber.
forberedelse
- Svinekød lægges i en skål og steges på "Baking" i 15 minutter og tilføjer i processen løg og gulerødder.
- Tilsæt mel, ketchup og alle krydderier, tilsæt lidt vand, hvis det ønskes.
- Inkluder "quenching" i 2 timer og tilbered goulash indtil signalet.