Hvad kunne være lettere end en stegt kartoffel? Men det viser sig, at ikke alle husmødre kan tilberede det velsmagende og rigtigt: en kartoffelbrænder, det viser sig at være fugtig indeni, det bliver til vrøvl og så videre. Lad os finde ud af med interessante opskrifter til denne enkle hverdagskage.
Hvordan stege kartofler med svampe i en stegepande?
ingredienser:
- kartofler rå - 495 g;
- løg - 55 g;
- mushrooms - 305 g;
- hvidløg - 3 fedter;
- krydderier;
- vegetabilsk olie;
- friske urter - 35 g.
forberedelse
Vi skræl kartoflerne og skær dem i tynde blokke. Løg behandles og hakket i terninger og hvidløg - skiver. Så sender vi dem til en gylden farve og skifter dem ind i et klaver. Næste begynder vi at stege kartofler: Først på høj varme, og reducer derefter varmen og dækslet med et låg. Svampe shredded plader og brunet separat. Grønne finhakket og tilsat til kartoflerne sammen med svampe, løg og hvidløg. Alle blandede, krydret krydret, bragt klar og lagt ud på plader.
Hvordan stege kartofler med kød i en stegepande?
ingredienser:
- gennemsnitlige kartofler - 605 g;
- svinekød - 175 g;
- krydderier ;
- vegetabilsk olie;
- greens.
forberedelse
Vi behandler kødet, skæres i skiver og lægges på en varm stegepande. Kartoflerne bliver renset, strimlet med tynde strøer og tilsat til kødet, når det er brunet. Steg 10 minutter på medium varme, og drys derefter på salt, dæksel med låg og kog til klar. Glem ikke at omrøre kartofler hver 5-7 minutter. Drys fadet med hakkede urter, inden du serverer det.
Hvor korrekt at stege kartofler i en stegepande?
ingredienser:
- kartofler - 505 g;
- løg - 115 g;
- vegetabilsk olie - 15 ml;
- smør (hjemmelavet) - 35 g;
- krydderier;
- grønne løg - 15 g.
forberedelse
Før stegning af kartofler i stegepande, er løgene renset og hugget i terninger. Vi vasker kartoflerne, rydder strøerne og sætter dem i den opvarmede olie. Steg det, uden omrøring, ca. 3 minutter. Så sætter vi en stegepande i en stegepande og blander det straks med en bred spatel. Efter 10 minutter tilsættes salt efter smag og smider de hakkede løg. Vi koger op i parret i et par minutter, og drys derefter med hakkede grønne løg, rør og fjern straks panden fra pladen.
Hvordan stege kartofler på en rustik måde i en stegepande?
ingredienser:
- kartofler - 505 g;
- vegetabilsk olie - 55 ml;
- dill - om ønsket
- krydderier;
- hvidløg - 3 fed hvidløg.
forberedelse
Og nu vil vi fortælle dig, hvordan du steger kartoflerne i en stegepande med sprød skorpe. Så skyll roten med en børste og skær i ret tyk skiver uden rengøring. Hæld i filtret vand i en dyb gryde, sæt skålene i en gennemsnitlig ild og smør saltet. Læg forsigtigt kartoflerne ud og kog skiverne i ca. 5 minutter. Dernæst afløb bouillon forsigtigt og tørrede kartofler på et håndklæde. Vi lægger en stegepande i brand, hæld en lille smule solsikkeolie og godt
Til sidst, tilsæt en skål, peber, hvidløg og rør. Fjern skålen fra ilden, afkøl det let og læg det på et papirserviet for at slippe af med overskydende fedt. Derefter sætte kartoflerne i en skål, hæld med vegetabilsk olie og drys med hakket dill.