Canape - en simpel og lækker forretter, den korrekte præsentation af som vil dekorere enhver banket eller buffet bord. De korrekte canapés er designet nøjagtigt til en bid og repræsenterer en aperitif eller en snack til alkohol i form af et stykke brød med din yndlings spiselige base (kød, fisk, pickles).
En af de mest populære typer canapé er canapé med skinke, ingredienserne til en sådan snack er normalt altid i køleskabet, og madlavningstiden tager 5 til 10 minutter. De mest lækre canapéopskrifter med skinke er omfattet af denne artikel.
Canape med ost og skinke
Canape med ost og skinke, kogt på rustik måde, vil overraske dig med en usædvanlig smag, på trods af det simple udseende.
ingredienser:
Til tankning:
- flødeost - 120 g;
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- Dijon sennep - 1 spsk. skeen.
Til grund:
- baguette;
- skinke eller salami;
- agurk, oliven, paprika.
forberedelse
Bland osten, cremen og sennep med en blander. Vi lægger vægten på en tynd baguette skive, som om ønsket kan forfryses. Top spred den tyndt skåret skinke. Vores canapes er dekoreret med skiver peberfrugt, agurk eller oliven.
Canape på spyd med skinke
Skewers i forberedelsen af canapes bruges normalt til at give skålen et originalt udseende, og vores canapés på spyd med skinke, rejer og æg vil overraske dig ikke kun med en interessant servering, men også med en lige så interessant smag.
ingredienser:
- sort brød;
- rejer - 250 g;
- quail æg - 4 stk.
- skinke - 300 g;
- oliven uden frø.
forberedelse
Kog og rengør, rejer og vagtel æg, sidstnævnte skæres i cirkler. Vi lægger stykker skinke og æg på et tyndt stykke brød, så indsæt spyddet og sæt først rejens hoved først - derefter oliven og derefter halen. Få originale og lækre canapé. Bon appetit!
Canape med Parma skinke
Klassisk par til den norditalienske skinke betragtes som melon og figner, så vi foreslår at forkæle os med canapéer med Parma skinke uden at krænke "klassikerne i genren".
ingredienser:
- Parma skinke - 150 g;
- blød ost (helst, helst - ged) - 120 g;
- chive-løg - 1 flok;
- figner - 3-4 stykker;
- kirsebær tomater - 6 stk.
- olivenolie;
- baguette.
forberedelse
Tomater skæres i halvt og steges let i olivenolie. Figen er skåret i 4 dele, vi fjerner skræl. I en separat skål blandes den bløde ost, chive-løg og en spiseskefuld olivenolie. På skærebrættet lægges en skive skinke, ovenfra (med kanten) lægges en spiseskefuld osteblanding, derefter stegt tomat og skrællede figner. Vi pakker det ind. Vi serverer på en skål med olivenolie og honning.