Omelettrulle er en glimrende mulighed for en hjertelig morgenmad, som du simpelthen kan komme fra køleskabet, varm i en mikrobølgeovn, læg på en skål og spis med sød varm te eller kaffe. Og du kan tilberede denne skål selv om aftenen. Lad os overveje flere opskrifter til fremstilling af omeletruller.
Omeletter ruller med smeltet ost
ingredienser:
Til ruller:
- kyllingæg - 4 stk.
- mayonnaise - 120 ml.
Til påfyldning:
- forarbejdet ost - 2 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- mayonnaise - 125 ml;
- frisk dill - 1 flok;
- hvidløg - 1 fed.
forberedelse
Fortæl dig nu hvordan man laver et kast fra en omelet. Så lad os starte med påfyldningen først. For at gøre dette smeltet ost gnides på en rist, kogte gulerødderne og skæres i små terninger, og hvidløg passeres gennem pressen. Dill greens melenko skinnende, alle blandet og krydret med hjemmelavet majones. Klar påfyldning i et stykke tid sender vi til køleskabet. Nu vender vi os til forberedelsen af omelet: vi bryder æggene i en skål, slår let op med mayonnaise, hæld massen i en opvarmet gryde og stek alt til kogt. Derefter bliver den tilberedte omelet lidt afkølet og spredes grundigt den tidligere tilberedte påfyldning. Derefter tændes alt i en rulle, og når det er helt afkølet, fjerner vi det i køleskabet. Før du serverer, skære og dekorere parabolen efter ønske.
Omeletter rulle med pølse
ingredienser:
- kyllingæg - 3 stykker;
- mælk - til smag;
- sojasovs - til smag;
- smør;
- tomat - 1 stk.
- lægens pølse - 50 g;
- krydderier - til smag.
forberedelse
Tomat shinkuem store ringe og let steg i en stegepande i olie. Derefter laves omelet på æltningen - bland æggene, hæld i mælken, en lille sovs og tilsæt salt og pebermasse, hvis det ønskes. Tag nu panden og sæt et smørstykke i det og hæld derefter et tyndt lag omelet, og så snart det er lidt stegt, skal du begynde at folde rullen, flytte den til den modsatte kant og hælde det næste lag, mens du løfter kanterne af rullen til blandingen, kom under den stegte rulle . Derefter spredte vi de ristede tomater og fortsatte med at rulle rollen. Tilsvarende gør vi pølsen og drejer rullen. Det er alt, skal du omhyggeligt skifte det til en plade og skære det i portioner.
Omeletter rulle med fisk
ingredienser:
- æg - 6 stykker;
- fløde - 5 spsk. skeer;
- saltet laks - 150 g;
- ostemasse ost - 150 g;
- olie;
- krydderier - til smag;
- greens - 1 flok.
forberedelse
Ægene slår op med fløde og krydderier, indtil der dannes en ensartet, frodig konsistens. Vi tilføjer lidt finhakket grøntsager og hæld en lille blanding af æg på den opvarmede stegepande med olie og steg pandekagen på begge sider. Skift det nu til en plade og tilbered pandekagerne fra den resterende masse på samme måde. Fiskfilet skæres i små stykker og blandes med ost og de resterende krydderurter - bland alt grundigt. Vi spred pandekagerne med et tyndt lag af påfyldning, vi folder omeletter i ruller. Før servering skal du skære rullerne i stykker.
Omeletter ruller med svampefyldning
ingredienser:
For omeletter:
- æg - 6 stykker;
- mælk - 500 ml;
- mel - 100 g;
- krydderier - til smag.
Til påfyldning:
- Smør - 3 el. skeer;
- mushroom - 600 g;
- pære - 2 stykker;
- krydderier - til smag;
- basilikum - til smag;
- fløde - til smag;
- ost - 50 g.
forberedelse
Vi kombinerer mel med mælk og blandes grundigt. Tilsæt de slagne æg, salt og peber.
Svampe steg i en pande, indtil al fugt er fordampet, og tilsæt derefter løg. Pass grøntsagerne 3-5 minutter, salt, peber, kast basilikum og hæld lidt creme. Rør, kog og fjern fra pladen. Læg nu fyldet ud med et tyndt lag på omelet og rul med ruller og frigør omelet fra fødepapiret. Færdig skålrulle omelett med champignon spredt med revet ost, sat på en bageplade og bages i ovnen.