Et originalt og populært snack på festbordet kan være en snack-roll fra rød fisk. En simpel skål er elegant og i stand til at erobre alles smag.
Ostrulle med rød fisk
ingredienser:
- avocados - 1 stk;
- 1/2 citronsaft;
- rød fisk - 200 g;
- flødeost - 200 g;
- dild;
- salt, peber.
forberedelse
Avocado skære langs halvdelen og fjerne stenen. Papiret skales og skæres i store strimler. Vi hælder avocadoskiverne med citronsaft, så de ikke begynder at blive sorte.
På bordet lægger du et ark film og lægger på det laks overlappede. På toppen af fisklaget fordeler cremen ost og fra den ene kant spredte vi en stribe stykker avocado. Salt og peber påfyldningen, drys hele dilden. Ved hjælp af en film folde fisken let i en rulle og sæt rollen i køleskabet i 1 time. Efter at tiden er gået, fjernes resterne af filmen pænt, og koteletten skæres i portioner.
Lavash ruller med rød fisk
ingredienser:
- lavash - 2 blade;
- creme creme - 150 g;
- 1 citronskal;
- greens;
- røget laks - 120 g;
- Salatløg - 1 stk.
- tomat - 1 stykke;
- agurk - 1 stk;
- arugula - en flok;
- salt, peber.
forberedelse
Sure fløde blandes med citronskive, skiver greens, salt og peber. Vi distribuerer den tilberedte sauce på pitabrødarket og lægger en pude ud af arugulaen på den. På toppen af arugulaen fordeler du salatbuen jævnt, som først skal douses med kogende vand. Derefter sættes pitabrød, tynde skiver agurker og tomater. Den færdige skål kan rulles op i en rulle og efterlades i 40-50 minutter i køleskabet, så rullen er grundigt gennemblødt. Derefter kan skålen skæres i portioner og spredes på en serveringsskål.
Pandekage rulle med rød fisk
ingredienser:
Til pandekager:
- mel - 1 vare;
- sukker - 1 tsk;
- salt - 1/4 tsk.
- æg - 3 stykker;
- mælk - 2 ting;
- smeltet smør - 2 spsk. skeen.
Til ruller:
- flødeost - 1 vare;
- dild;
- røget laks - 200 g;
- røde løg - 1 stk.
forberedelse
Ingredienser til dejblandingen og steg pandekager til en gylden farve på begge sider. Cremeost blandes med hakkede urter, salt og peber efter smag. Røde løg skæres i små halvringe.
Vi distribuerer ostemassen på en af pandekagerne og på toppen lægger vi skiver laks og løg. Fold pandekagen i en rulle og skær i små portioner. Hver af stykkerne er fastgjort med et tandstikker.