Færdiglavet havcocktail findes på næsten ethvert marked i frosset eller dåseform. Kombinationen af assorteret fisk og skaldyr er egnet til bagning, marinering og stegning, samt til fremstilling af ragout, supper og saucer. Vi vil tale om nogle opskrifter til at forberede en havcocktail nedenfor.
Marineret Sea Cocktail Opskrift
Den mest populære opskrift på syltede skaldyr er sevice, en skål, hvor forskellige marine beboere vandes med en overflod af citrusjuice og serveres med fint hakkede grøntsager.
ingredienser:
- frosset havcocktail (kød af krabber, rejer, jakobsmuslinger) - 780 g;
- rødløg - 25 g;
- tomater - 115 g;
- varm peber - til smag;
- lime juice - 45 ml;
- olivenolie - 35 ml;
- håndfuld grøn persille.
forberedelse
Indstillingerne til fremstilling af en frosset havcocktail er som regel angivet direkte på pakken, men for denne opskrift er det tilstrækkeligt at udnytte de specificerede anbefalinger til optøning. Afrim fisk og skaldyr, hell dem med citrusjuice, krydre med salt og peber og sæt til side. Pas på grøntsager: Skær de røde løg og tomater i små terninger, tilsæt den varme peber og hugg grøntsagerne. Bland alt sammen, hæld olie.
Salat fra havet cocktail i olie - opskrift
ingredienser:
- Sea cocktail i olie - 1 krukke;
- lime juice - 15 ml;
- kartofler - 65 g;
- løggrønne - 2-3 fjer;
- hvidløg gips;
- en håndfuld grøn persille;
- sød peber - 55 g;
- en håndfuld cherrytomater;
- blanding af salat - 2 elementer;
- olivenolie.
forberedelse
Tag en spiseskefuld olie, hvor fisk og skaldyr blev forseglet, og bland det med 30 ml olivenolie. Klem hvidløgskloven.
Kog kartoflerne og opdel den i tynde plader. Skær tomaterne i halvt, og skær sød peber i tynde strimler. I basen af parabolen sætte en håndfuld salat blanding, distribuere på det halvdele af tomater, sød peber og persille blade. Sæt derefter tynde kartoffelplader og drys alle løg. Til sidst fordeles havet cocktail og hæld alle de tilberedte dressing.
Sea cocktail - opskrift til madlavning i ovnen
Stjerne i enhver overfyldt fest - en række snacks, der er nemme at spise med dine hænder. Blandt andet er alle slags dipas meget populære, hvor det er praktisk at dunk krakkere eller chips. Vi vil tale om variationen af denne dip med en havcocktail i denne opskrift.
ingredienser:
- sea cocktail - 280 g;
- hård ost - 115 g;
- flødeost - 230 g;
- løg - 45 g;
- mayonnaise - 115 g;
- creme fraiche - 115 g;
- spinat blade - 1 vare;
- sød peber - 85 g;
- Worcestershire sauce - 15 ml.
forberedelse
Strimlet grøntsager, spar på en dråbe olie. Til vegetabilsk stegning, tilsæt et udvalg af fisk og skaldyr, og et minut senere - spinat blade. Når spinaten tørrer, skal du fjerne skålen fra ilden. Pisk mayonnaisen og cremen med flødeost, sæson og bland med fisk og skaldyr. Overfør alt til en keramisk form af et passende volumen og drys med hård ost. Bages i 20 minutter ved 210 grader.
Suppe fra havet cocktail - opskrift
ingredienser:
- løg - 95 g;
- hvidløg - 3 tænder;
- en håndfuld dillgrønne;
- olivenolie - 25 ml;
- tomatpasta - 15 g;
- tør hvidvin - 235 ml;
- tomater i sin egen saft - 410 g;
- vegetabilsk bouillon - 270 ml;
- sea cocktail - 570 g;
- citronsaft - 35 ml.
forberedelse
Efter stegning løg med hvidløg, hæld dem med vin, tilsæt tomatpastaen og læg den ud i ca. 10 minutter. Tilsæt havet cocktail og citrusjuice, hæld derefter alt sammen med vegetabilsk bouillon og lad dem simre på minimal varme, indtil skaldyr er klar. Server med en håndfuld greens. En skål fra havet cocktail på denne enkle opskrift serveres straks sammen med et stykke hvidt brød.