Stekt svinekød er en simpel, men velsmagende skål med ernæringsmæssige egenskaber. Men ikke alle ved, hvordan man koger det ordentligt, og kødet viser sig at være hårdt, tørt og brændt. Vi vil fortælle dig nogle finesser af, hvordan lækre at stege svinekød.
Hvor lækker at stege svinekød med løg?
ingredienser:
- svinekødfilet - 515 g;
- løg - 225 g;
- krydderier ;
- hvidløg - 2 fed hvidløg.
forberedelse
Før hurtigt og lækkert stege svinekød, vaskes fileten grundigt, fjern filmen og skær i små, lige stykker. Så spredes kødet på den opvarmede stegepande med olie og brun i 5-7 minutter, omrøring med en træspatel. Dernæst tilsættes løg, hakkede løg, dæksel med låg og steg i ca. 10 minutter. Sæt skålen med krydderier efter smag, klem hvidløgene af, bland dem og tag dem af pladen. Smør fadet under låget i 10 minutter.
Hvor lækker at stege svinekød i stykker i en stegepande?
ingredienser:
- svinekødfilet - 505 g;
- Soy Dark Sauce - 25 ml;
- selleri - til smag;
- vegetabilsk olie - 65 ml;
- krydderier.
forberedelse
Og her er en anden måde, det er lækkert at stege marineret svinekød i en gryde. Kød vasket og hakket tynde strøer. Stængler af selleri skylles og rives med strimler. Skift kødet i en dyb skål, drys krydderier og drys med mørk sojasovs. Tilsæt lidt olie, bland godt og fjern opvasken i 1 time i køleskabet.
Stegepande med smør er godt opvarmet, vi spredte syltet svinekød og steg på høj ild fra alle sider. Efter 10 minutter tilsættes de tilberedte stilke selleri og hæld i sojasovs. Rør indholdet og steg kødet i yderligere 5 minutter.
Hvor lækker at stege koteletter fra svinekød?
ingredienser:
- svin mørbrad - 605 g;
- mel - 65 g;
- smør eller olie vegetativt.
Til batter:
- æg - 55 g;
- krydderier.
forberedelse
Svinekød vaskes grundigt, tørret og hakket i små stykker. Vi overfører dem til en cellofanpose og forsvinder forsigtigt fra begge sider.
Til madlavning tager vi en beholder og bryder æggene ind i den. Godt slog dem med en gaffel og kast en knivspids salt. Forberedt kød rulles i mel og dyppes derefter i en tilberedt ægblanding. Sæt koteletterne forsigtigt på den forvarmede stegepande og steg kødet i et par minutter fra begge sider.