Både af kartoffelskræl, fyldt med kød, grøntsager, svampe, resterende kartoffelmasse og ost, bliver stjerne i dit festbord. En attraktiv udseende snack vil mere end erstatte en simpel og almindelig bagt kartoffel, selvom det bliver nødvendigt at tinker mere end før.
Kartoffelbåde med svampe
ingredienser:
- store knolde kartofler - 4 stk.
- smør - 30 g;
- porrer - 1 stk;
- mushroom - 250 g;
- hvidløgskage - 1 stk.
- Gruyère ost - 180 g;
- flødeost - 200 g;
- Shnitt-løg - en flok.
forberedelse
Efter at have tændt ovnens temperatur til 200 ° C, gnid kartoffelknolde med olie og salt, læg det på en bageplade og bages til det er blødt. Mens knolde er i ovnen, passerer vi på smeltet smør mushinerne med porrer og hvidløg, uden at forglemme at sæson. Kold kartoffelknolde og skær dem i halvt og ekstraher massen med en teskefuld. Vi knæder massen med flødeost og champignonblanding, tilsæt en halv revet gruyere og læg en masse tomme kartoffelskræl. På toppen af tilsætningen hældes den resterende ost ud og sæt knoldene tilbage i ovnen under grillen, indtil osten smelter.
Kartoffelfisk med påfyldning skal serveres til bordet varmt, direkte fra ovnen.
Kartoffelskiver med hakket kød
ingredienser:
- store kartoffelknolde - 4 stk.
- hakket kød (oksekød) - 225 g;
- hvidløgskage - 3 stk.
- ketchup - 1/4 vare;
- Sauce Grill - 1/4 af varen;
- Worcestersauce - 8 ml;
- cayenne peber, paprika - til smag;
- revet mozzarellaost - 1 spsk.
forberedelse
Kartoffelknolde bages ved 200 ° C indtil blødt. Bløde kartofler afkøles og skæres i halvt, hvorefter vi ekstraherer det meste af papirmassen og efterlader lidt over hele området med kartoffelskræl. Smør kartoffelbåde med ketchup og bages i yderligere 10 minutter.
Stek oksekødet med hvidløg og bland det med den resterende ketchup og grillsås, samt en bikube, paprika og cayennepeber. For at gøre sausen mere flydende, tilsættes en fjerdedel af et glas vand og gryderet i 10 minutter.
Spred halvdelen af revet ost på bunden af kartoffelbådene, læg ovenpå fyldningen og drys hele osten. En anden 10-15 minutter i ovnen og fyldte kartofler kan serveres.
Kartoffelfjerkræ med kylling - opskrift
ingredienser:
- Kartoffelknolde (mellemstore) - 6 stk.
- smør - 30 g;
- flødeost - 120 g;
- kyllingefilet - 380 g;
- Sauce Buffalo eller ketchup;
- tørret løg og hvidløg - 5 gram;
- revet hård ost - 110 g.
forberedelse
Kartoffelknolde gnides med et stykke smør og smuldre i en blanding af salt, peber, tørrede løg og hvidløg. Vi bage kartoflerne ved 200 ° C i 45 minutter, og efter at have skåret det i halvt og fjern 2/3 af papirmassen. Vi knæder kødet med stegt kylling, tilsæt sauce og revet ost. Vi sætter fyldet i kartoffelbåde og sæt alt i ovnen i 10 minutter.
Kartoffelkande med ost i ovnen
En masse ost sker ikke, så hvorfor ikke omdanne osten til hovedbestanddelen, lidt bacon, flødeost og i kombination med kartoffelmassen - denne kartoffel bliver din yndlingsfad.
ingredienser:
- kartoffelknolde (mellemstore) - 6 stk.
- smeltet smør - 50 g;
- hård ost - 250 g;
- flødeost - 60 g;
- sød peber - 80 g;
- bacon - 4 skiver;
- creme creme - 60 g;
- en flok grønne løg.
forberedelse
Som altid skæres tidligere bagt knolde i halvt, fjern 2/3 af papirmassen og slip det med cremefløde, flødeost og skiver stegt bacon. Vi bage sød peber, klipp dem og send dem også til påfyldningen. Bland den resulterende påfyldning med halv revet ost og fyld den med kartoffelskræl. Drys skålen med den resterende ost og bages ved 200 ° C i 12 minutter.