Bønner er et produkt med en utrolig arsenal af nyttige mineraler, forskellige elementer og vitaminer. Men i sin rå form forbruges det ikke, og for at svejses bønner til blødt, løver løvenes andel af tiden væk. Nå, stadig, hvis du formåede at suge bønnerne på forhånd. Men hvis der ikke var en sådan mulighed, eller hvis du simpelthen glemte at gøre dette, bliver bønnerne kogte i timevis. Men vi har flere effektive måder at fremskynde tilberedningen af bønner, som vi vil diskutere yderligere.
Hvordan laver man røde bønner hurtigt uden at bløde dem?
ingredienser:
- røde tørbønner - 215 g;
- vandfiltreret - 1,9-2,3 l;
- salt.
forberedelse
Koger rødbønner hjælper hurtigt temperaturændringer, kunstigt skabt under madlavning. Fyld først produktet med rent vand, så det kun dækker kornene, efter at den første kedel begynder at tilføje yderligere portioner isvand og vente på en anden kogning. Således blødgør huden hurtigere, og kornene bliver bløde efter fyrre minutter. Glem ikke at skylle bønnerne grundigt, inden du begynder at lave mad.
Salt kun produktet i slutningen af tilberedningen, ellers vil saltet komprimere bønnerne, og de skal koges meget længere.
Hvor hurtigt kan man lave hvide bønner uden blødning?
ingredienser:
- hvide bønner store - 215 g;
- vandfiltreret - 720 ml;
- sodavand - 5 g;
- salt.
forberedelse
Hvide store bønner er tættere i naturen, tilsvarende, og det brygges længere end rødt. Vi anbefaler i dette tilfælde at bruge en endnu mere effektiv måde at lave madlavning på. Vask bønnebønner med vand og tilsæt lidt sodavand. Alkalisk miljø vil fremskynde processen og hjælpe bønnerne til at blive bløde i tredive til fyrre minutter.
Solim bønner kun i slutningen af madlavningen.
Hvor korrekt og hurtigt at lave bønner uden blødning i en mikrobølgeovn?
ingredienser:
- bønner nogen - 220 g;
- vandfiltreret - 720 ml;
- salt.
forberedelse
Ejere af mikrobølgeovnen kan bruge den til at forberede bønner uden blødning. Ved hjælp af denne enhed, efter tredive
Vi stiller timeren i ti minutter og tænder mikrobølgeovnen, så den justeres til maksimal effekt. Efter signalet blandes bønnerne og forlænges tilberedningen i yderligere femten minutter, hvorefter fadet hældes og tænd mikrobølgeovnen med bønner i et andet minut.