Det er værd at bemærke, at kalorindholdet i oksekød fra oksekød ikke er lille, men meget mindre end for eksempel fra svinekød. Derfor er det bedre at give fortrinsret til denne skål, hvis du ønsker at få det maksimale af nyttige stoffer og ikke skader figuren overhovedet.
Nyttige egenskaber af oksekødt koldt oksekød
Så lad os se på, hvor nyttig det kolde oksekød er.
Takket være en stor mængde kollagen kan det kaldes et effektivt og velsmagende middel, der hjælper med at bevare ungdommelig hud og fjerne rynker. Selvfølgelig under kogning er det delvist ødelagt, men ikke helt. Med det kan du opretholde hudens elasticitet, forbedre tilstanden af leddene og forhindre sletning af brusk. Takket være gelatine i denne skål er der yder fremragende smøring af leddene, hvilket kan medvirke til at forhindre fælles problemer i fremtiden.
Også i kulden er:
- retinol;
- vitaminer i gruppe B;
- flerumættede fedtsyrer;
- glycin.
Alle disse komponenter er utroligt nyttige til styrkelse af kroppens helbred, at selv det forholdsvis høje kalorieindhold i oksekødet ikke bliver et problem for mange piger.
Koldt oksekød
At vælge mellem et lam af svin, kylling eller oksekød er bedst at give præference for sidstnævnte. Et hundrede gram af produktet vil indeholde ca. 138-140 kcal. Proteinet i det vil være 18,34 gram, fedtstoffer 9,34 gram, kulhydrater 1,90 gram. Hvis du spiser op til 150 gram om dagen, så vil der ikke være nogen problemer med vægten, men fordelene ved kroppen vil være enorme. Kalorier i et koldt oksekød kan reduceres til 80 kilokalorier pr. 100 gram af produktet ved hjælp af fremstillingsmetoden. Det skal koges i en masse vand med mindre kød. Du kan også filtrere væsken et par gange og dermed fjerne overskydende fedt.
Bemærk, at regelmæssigt forbrug af denne kolesterolrige skål vil fremme dannelsen af plaques i karrene, så det er ikke ofte nødvendigt at forberede det.