Frø af sesam eller sesam, som det hedder, har mange nyttige egenskaber. Ikke alene bruges de i kulinariske kunst, men de helbreder også nogle sygdomme. Fra frø produceres olie, som er populær, både inden for medicin og i kosmetikindustrien.
Hvor nyttige er sesamfrø?
- Det er et lagerhus med vitaminer C , E, B, A, aminosyrer, essentielle proteiner og kulhydrater, så nyttige til menneskekroppen. Ikke kun sesamfrugten fylder kroppen med calcium, kalium, fosfor, magnesium, jern, så de kan genoprette mineralbalancen, fordi frøene indeholder fytin.
- Det skal huskes, at de skal tygges langsomt efter blødning. Således vil du spare et lager af organiske syrer, glycerolestere, flerumættede og mættede fedtsyrer, der udgør størstedelen af sesammen.
- Sesam, som er en del af sesam, er et antioxidant stof. Han er i stand til at sænke niveauet af kolesterol og bekæmpe fremkomsten af ondartede kræftformer.
- Riboflavin stimulerer menneskelig vækst.
- Fordelene ved sesamfrø er også i det faktum, at de forbedrer signifikant negle og hår. Styrker nervesystemet og etablerer et stofskifte.
- Vitamin PP har en positiv effekt på fordøjelsessystemets generelle tilstand.
- På grund af den kendsgerning, at deres sammensætning indeholder calcium, som garanterer dig stærke knogler, foregår det forebyggelse af forfalsket osteoporose. Hvis du ønsker at opbygge muskelmasse, skal du sikkert indbefatte til i din kost.
- Phytoestrogen er især nyttigt for kvinder over 45 år.
Dette skyldes, at han fungerer som en erstatning for kønshormoner, der er nødvendige for kroppen. - Phytosterol forhindrer udseende af aterosklerose, fedme .
- Sesamfrø kan helbrede hudsygdomme, neuralgiske smerter i ryggen og lemmerne, hæmorider, tandpine.
Fordele og skade på sesamfrø
Det skal bemærkes, at den anbefalede daglige indtagelse ikke må overstige 20-30 g pr. Voksen. For dem, der er tilbøjelige til allergi, er det bedre at afholde sig fra denne delikatesse. Hvis du lider af øget blodkoagulabilitet, kan brugen af disse frø skade dig.
Calorisk indhold af sesamfrø
Som følge af den kendsgerning, at der i sesam store mængder fedt (ca. 50%) kan dens kaloritet nå op til 600 kcal pr. 100 g produkt.