Fra dybden af århundrederne har nyttige og forfriskende sure mælkedrikke kommet til os - en kilde til sundhed og godt humør. Faktisk har alle nationer, der opdrætter malkekvæg, deres egne opskrifter til fermenterede mejeriprodukter. Deres betydning fra begyndelsen blev dikteret af det praktiske behov for at bevare mælk , uanset form, for om sommeren blev det hurtigt forringet.
Squirming løste problemet et stykke tid. I Rusland forberede de sig for eksempel yoghurt og varenets ved hjælp af creme som starter. Nå i Kaukasus - i Circassia, Kabarda, Armenien osv. - brugt en sammensætning fra flere forskellige starterkulturer.
Ikke at kunne holde mælken frisk, hyrderne tilføjede en surdej til det og opretholdt deres styrke med den resulterende forfriskende drink.
Hvorvidt en drikkebrun er nyttig er naturligvis et meningsløst spørgsmål. Hvem i vores tid tvivler på fordelene ved sure mælkedrikke? De har en kompleks gavnlig virkning på hele kroppen.
Den sure mælkedrikbrun har mange nyttige egenskaber: Den indeholder et utroligt stort antal forskellige gavnlige bakterier, der efter at have slået sig ned i tarmens tarm, fortrænger forfalskede og patogene bakterier derfra. Den helbredende virkning af tana strækker sig også til leveren og maven.
Tan forbedrer immunforsvaret kraftigt. De, der drikker solbrændt, bliver ikke syge selv i epidemien.
Brugen af solbrændt er også manifesteret i det faktum, at det fuldstændig slukker tørst og kæmper med tømmermænds syndrom, hvor kvalitet vi dybt frygter alle elskere at "slanke" overskuddet. Det fjerner kolesterol fra kroppen og hjælper med at forebygge aterosklerose.
Nyttige egenskaber af tana
Drikke solbrændt har nyttige egenskaber, som kun for nylig er blevet anerkendt af forskere. Det har en gavnlig effekt på åndedrætssystemet, behandler bronkitis og lungebetændelse, letter vejrtrækningen ved at forbedre blodstrømmen til lungerne.
Tan, en sur mælkedrik, bringer utvivlsomt fordel i kampen mod overskydende vægt. Det er perfekt til en lys middag, uerstattelig til faste dage. Til dette formål tan meget bedre klare opgaven, snarere end traditionel yoghurt og yoghurt, da den har en kraftig rensende handling og en forskellig nyttig mikroflora. Ernæringseksperter anbefaler tan og som en snack.
Tan accepteres til at drikke, krydret med urter, for eksempel basilikum, som naturligvis yderligere øger værdien af drikke til helbred.
Tana's skadelige egenskaber
Men en drinkbrun, ud over det gode, kan også medføre skade. Det er ikke nødvendigt at drikke det til mennesker, der har øget surhedsgrad i mavesaft, eller i det mindste bør du være forsigtig. Derudover er tan ayran blandet med mineralvand. Det betyder, at det skal bruges med forsigtighed af personer med nedsat saltbalance (hvis det ikke er tømmermænd, men en sygdom).
Det skal også huskes, at
Hvordan laver man en solbrændte hjemme? For at gøre dette blandes en halv liter matzoni med konstant omrøring med 300 ml mineralvand , tilsæt salt og tilsæt meget finhakket grønne til smag. Således får vi en frisk brunbrun, som bringer store fordele til hele organismen.
Det anbefales at bruge tan og forebyggende formål, fordi det hjælper med at slippe af med mange plager. Denne drink er meget velsmagende og sund.