Rull med syltetøj

Det kan ikke siges, at rullen med syltetøj er den enkleste og hurtigste i madlavningsskålen, men for dem, der virkelig nyder madlavning og specielt konfekturebakning, vil en sådan opskrift være "til tænderne". Læs hvordan man laver en rulle med papirstop.

Kiksrulle med syltetøj

ingredienser:

forberedelse

Ovnen varm op til 180 grader. Bageplade størrelse 3x40 cm dækket med pergament og smurt med et par dråber vegetabilsk olie. Ved hjælp af en mixer, vis 3 æg i ca. 5 minutter, og begynd derefter gradvist at hælde sukker. Når alt sukker er blevet blandet, reduceres mixerens hastighed til et minimum og tilsæt vand- og vanilleekstraktet til ægblandingen. Tilsæt gradvis til de flydende ingredienser præ-sigtet mel og salt. Når massen bliver ensartet, hæld den på et tilberedt bagværk.

Vi bage kagen for en rulle 12-15 minutter. Vi drejer den færdige kage sammen med papiret på køkkenrullet og fjern forsigtigt papiret. Vi folder rullen med et håndklæde og lad det køle helt i denne tilstand i 30 minutter.

Gå nu til påfyldningen. Du kan forberede en rulle med æblejuice , eller hvad du vil. Først udfoldes den afkølede rulle og distribueres syltet over det. Rull rollen igen i en stram rull og drys med pulveriseret sukker.

Gærrulle med valmue og syltetøj

ingredienser:

forberedelse

Æggeblommer er malet med sukker og hvidt. På dette stadium kan vanilje eller appelsinskal tilsættes dejen efter ønske. Ved konstant omrøring af ægblandingen tilsættes varm mælk til den. Vi sigter melet og blander det med tør gær. Tilsæt tørre ingredienser til ægmælkemassen og ælt dejen. Klar til at få dejen til at gå 2 gange: den første - 1 time, hvorefter vi knæder og efterlader det til et andet bevis i yderligere 30 minutter.

Mens dejen er egnet, blandes valmuefyldningen med en sparsom syltetøj. Vi ruller dejen i et enkelt lag og fordeler valmuefyldningen på den. Fold laget i en rulle og lad dejen gå igen i 30 minutter. Fedt derefter rullerne med æg og sæt en forvarmet ovn i 200 grader i 45 minutter. Før vi serverer, svulmer vi lidt roulette og skæres derefter i portioner.

Opskriften på kiksrulle med syltetøj

ingredienser:

forberedelse

Inden du forbereder en rulle med marmelade, opvarm ovnen til 180 grader, og dæk panden 24x30 cm med pergament og smør det med olie.

Æggene slår op med sukker indtil lys, derefter tilsættes en tredjedel af hele sigtet mel og fortsætter med at piske. Tilsæt resten af ​​melet også i portioner. Hæld den homogene dejen på det tilberedte bageplade og læg alt i ovnen i 15 minutter.

Færdigrullerulle med et køkkenhåndklæde, der tidligere adskiller pergamentet. Lad afkøle i 20 minutter. Kølet roulette foldes ud og dækkes med et lag syltetøj. På toppen sæt et lag med flødeskum og rul rollen igen.

Før servering giver vi roulet i blød i ca. en time, så drys det med sukkerpulver og skæres i små portioner. Vi serverer skiver med rulle med te eller kaffe.