Kombinationen af chokolade og bananer er en dessertklassiker, som bør være forberedt på dem, der lige er begyndt at rejse til den endeløse konfektureverden. I dette materiale har vi samlet opskrifter til kager for dem, der gentagne gange står overfor bagning, samt utrolig lyse muligheder, der ikke engang kræver opvarmning af ovnen.
Chokolade banan kage - opskrift
ingredienser:
- Modne Bananer - 6 stk.
- hvidt sukker - 230 g;
- mel - 480 g;
- brunt sukker - 175 g;
- vegetabilsk olie - 240 ml;
- æg af kylling - 4 stk.
- sodavand - 5 g;
- creme creme - 230 ml.
Til karamel:
- granuleret sukker - 290 g;
- vand 125 ml;
- smør - 140 g;
- creme - 250 g;
- havsalt - en knivspids.
Til chokoladecreme:
- kakaopulver 75 g;
- kogende vand - 120 ml;
- smør - 310 g;
- pulveriseret sukker - 45 g;
- chokolade - 750 g.
forberedelse
Mens ovnen opvarmer op til 180 grader, smadre de modne bananer i en mos og bland med creme, sukker, smør og æg. Til flydende ingredienser tilsættes sojabagt med mel, og opdel den resulterende dej mellem to 20 cm form. Bages kager i 50 minutter.
Til en salt karamel blanding af sukker med vand, bringe til en dyb gul farve, hæld havsalt, og derefter fjerne sauté gryden fra ilden, tilsæt smør og fløde. Vend skålene til ilden og vent på den fuldstændige opløsning af de hærde karamelstykker.
Til krem i varmt vand opløses kakao. Smelt og køle chokoladen. Smør smørret med det pulveriserede sukker ind i fløden og start udenom at stoppe blanderen, skifte i chokolade- og kakaoopløsningen.
Kølede kager skæres i halvt og fortsætter til dannelsen af chokolade-banan kage. I midten af kagerne fordeles karamel og på siderne - creme. Efter at have stablet kagerne med en bunke, smør dem med creme udenfor.
Chokoladekage med banankrem
ingredienser:
Til kagen:
- brunt sukker - 145 g;
- granuleret sukker - 145 g;
- æg - 3 stykker;
- kefir - 110 ml;
- bananer - 3 stykker;
- olivenolie - 120 ml;
- crumb af mandler - 210 g;
- mel - 285 g;
- kakaopulver 45 g;
- bagepulver - 2 tsk;
- sodavand - 1 tsk.
Til fløde:
- fløde til piskning - 310 ml;
- bananmælk - 150 ml;
- pulveriseret sukker - 45 g.
forberedelse
Pund bananerne i en puree og bland den resulterende masse med kefir og smør. Sukker og æg visp sammen til luften hvidlig masse og hæld i bananerne. Bland melet med kakao, bagepulver og sodavand, hæld i flydende ingredienser og tilsæt mandler.
Temperaturen i ovnen til 180 grader. Smør 18 cm-formen og fyld den med en dej. Bages en kiks 35-40 minutter.
Slå tyk creme med pulveriseret sukker og bananmelk, indtil der er frodige creme. Skær kiks i halvdelen og dækk cremen inde og ude.
Chokolade- og banankage kan også laves i en multivark. Indstil herefter "Baking" -tilstanden i 45-50 minutter.
Chokolade-Banan kage uden bagning
ingredienser:
Til grund:
- Sandwich cookies - 20 stykker;
- Smør - 55 g.
Til fyldstof:
- bananer - 4 stykker;
- jordnøddeolie - 65 g;
- cottage cheese - 145 g;
- sandwichkager - 8 stk.
- sort og hvid chokolade - 45 gram hver;
- chokoladecrumb - 45 g.
forberedelse
For at forberede basen, slå kagerne i en crumb og fyld med smør. Fordel blandingen på bunden og siderne af 20 cm-form og læg alt i fryseren.
Rens de skrællede bananer med jordnøddesmør. Tilsæt cottage cheese til blandingen, visp igen. Tilsæt de smuldrede kiks til den resulterende masse. Hæld blandingen over kikskagen, læg den i fryseren, og dekorér chokolade-banankakten med smeltet chokolade og chokoladechips før servering.