Så du vil undertiden forkæle dig selv med en favorit noget lækkert og usædvanligt og ikke bruge meget tid og energi. Der er en vej ud! Vi foreslår at du forbereder en meget velsmagende og simpel kage Makovnik.
Makovnik - opskrift
ingredienser:
- hvedemel - 1 kg;
- smør - 250 g;
- kyllingæg - 6 stk.
- gær - 50 g;
- sukker - 20 spsk. skeer;
- vallmo - 1 kg;
- mælk - 1 l;
- salt - til smag;
- rosiner - 100 g;
- honning - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Hæld lidt mælk, letvarme i en gryde, læg gæren, hæld 1 sked sukker og sæt det på et varmt sted, så opara begynder at vandre. Denne gang blødgør 200 g smør, hæld 9 spiseskefulde sukker og grundigt gnide. I en separat skål adskiller vi proteinerne fra æggene, tilføjer æggene til olieblandingen, omrør godt og lad den resterende mælk gradvist hælde. Tilsæt derefter den nærede gær og sigtet mel. Vi knæder en homogen elastisk dej og sætter den i varme til løft.
Og på dette tidspunkt forbereder vi fyldningen til Makovnik-kagen. Frø af valmue flere gange hældte varmt kogt vand, filter, omhyggeligt gnides af tolstick. Så hældes der 10 el. skeer sukker, tilsat smeltet smør og honning.
Tilnærmet dejen er opdelt i 4 lige dele, rullet ind i sømme, gipsfyldning og forsigtigt foldet i ruller eller lægge lag i form af kage. På toppen smør med æg og sæt i 40 minutter i en forvarmet ovn til 200 ° C. I slutningen af tiden får vi den færdige Makovnik og om ønsket hældes den med chokolade eller drys med pulveriseret sukker eller nødder.