- Adresse: Pikk 16, 10123 Tallinn, Estland;
- Arbejdstid: hver dag fra kl. 10.00 til 18.00;
- Telefon: +372 646 4192;
- Hjemmeside: kalev.eu.
Hvem og når først forberedt marcipan, er det ikke kendt. For titlen på hjemlandet for denne delikatesse kæmper Ungarn, Frankrig, Tyskland og Estland . Det er ligegyldigt, hvem der var pioner, men det er faktisk - i Estland i flere århundreder er en af de lækre marzipaner i verden lavet. For at se dette, anbefaler vi at besøge det usædvanlige marcipanmuseet i Tallinn .
Oprettelseshistorie
Den estiske gamle legende siger, at det nye konfektionsprodukt, senere kaldet "marsipan", var resultatet af ikke et omhyggeligt udvalg af ideelle ingredienser, men en absolut ulykke.
På en dag forstod apoteksstudenten ikke opskriften og ved et uheld blandede de forkerte ingredienser til medicinen - han ville male mandler med sukker og krydrede krydderier. Da klienten kom til et middel til hovedpine og forsøgte lægemidlet, udbrød han: "Jeg følte mig straks bedre, giv mig endnu en mirakelmedicin!" Derefter begyndte lægemidlet til den "uforsigtige apotek" at blive solgt til venstre og højre. Forresten, apoteket hvor denne historie skete, arbejder stadig, der er endda en lille udstilling afsat til opdagelsen af marsipan.
Men det fuldt udviklede marcipanmuseum i Tallinn ligger andetsteds - i den gamle bydel på Pikk gade 16. Det hele begyndte med, at der i december 2006 blev åbnet et lille galleri i Estlands hovedstad på Viru Street i rummuseumformatet dedikeret til marcipan kunst. Dette sted fra de første dage vækkede stor interesse for byens beboere og turister.
Museefonden er konstant udvidet, og ikke uden hjælp fra almindelige borgere. Folk holdt marcipan figurer som en hukommelse, da de ofte plejede at være opmærksomme på sådanne søde gaver. Efter museets åbning begyndte mange at bringe deres gamle gaver her. En mand bragte endda figur af en pige fra marsipan, som er mere end 80 år gammel. Snart var stedet ikke nok til at rumme alle udstillingerne, så det blev besluttet at transportere marzipanernes museum til et mere rummeligt værelse. Så var han på gaden Pikk, hvor den er og til i dag.
Museet præsenterer forskellige udstillinger:
- dukker ;
- eventyr tegn
- musikinstrumenter ;
- dyr ;
- kompositioner baseret på Estlands historie (national højderyg, buster af højtstående embedsmænd, panorama af gamle Tallinn).
Der er endda en usædvanlig udstilling af "søde hoveder" - på grund af glasset ser du på marcipan Marilyn Monroe, Barack Obama, Vladimir Putin og andre verdenskendisser.
Udflugtsprogrammer
Udflugten til marcipanmuseet adskiller sig fra at besøge enhver anden museumsinstitution. Her vil du ikke kun blive fortalt den fascinerende historie om at skabe søde figurer og vise smukke tematiske udstillinger, men de vil også tillade sig selv at prøve sig i rollen som dygtige konditorer, skulptur og dekoration af yummies. Og i sidste ende finder du det mest interessante - smag af forskellige typer marcipan og, hvis det ønskes, at købe spiselige souvenirer.
For turister tilbydes to slags udflugter:
- på marcipanmuseet: for grupper på 10 personer, varigheden er 45-60 minutter, prisen er € 5 pr. person (prisen inkluderer: en udflugt, en mesterklasse på modellering, 40 g marcipan til hvert medlem af gruppen, en kasse til pakning af færdige produkter) ;
- kompleks udflugt "Sweet Life" (Old Tallinn + marzipansmuseet): For grupper på op til 20 personer, varighed 60-90 minutter, omkostninger - € 10 pr. person (samme program som i foregående program + sightseeingtur i Old Tallinn).
For et ekstra gebyr (€ 1,5-2) kan du deltage i et win-win lotteri, hvor forskellige marcipan figurer tjener som præmier.
Klasser om modellering ved marcipanmuseet i Tallinn
Marcipanmuseet er et sted, hvor du kan vende tilbage mange gange. Og du vil gerne gøre det, især hvis du rejser med børn. Hvis du allerede har været på en generel udflugt, skal du besøge værkstedet om modellering af marcipan. Det er en fantastisk måde at have det sjovt og nyttigt på.
Der er tre modelleringsprogrammer:
- Generelt (holdes til enhver tid under ledelse af museets personale uden aftale, forudsat at der er ledige pladser ved bordet til modellering, vælger hver deltager, hvad der skal skulptureres, prisen er € 4, varigheden er 30 minutter);
- individuel (indledende reservation af tid til tre dage er påkrævet, besættelsen holdes en på en med mesteren i arbejde med marsipan, prisen er € 10, varigheden er 30 minutter);
- En gruppe mesterklasse for 5-10 personer (også booket i 3 dage, alle deltagere støber de samme tal, gentager alle handlinger for mesteren, prisen er € 5, varigheden er 30 minutter).
Efter afslutningen af modellering udsmykker deltagerne deres figurer med madfarver. I prisen på klasser, bortset fra marcipanmassen (40 gram pr. Person), er der også en smuk æske til pakning af slik.
Hvordan kommer man derhen?
Marcipanmuseet i Tallinn ligger på den berømte "Long" Street (Pikk Street). Det ligger praktisk taget i centrum af den gamle bydel, derfor er det bekvemt at nå det fra enhver retning, men det bliver hurtigere fra den vestlige del af Tallinn. De vigtigste vartegn er Freedom Square og Alexander Nevsky Cathedral .