Hvad kunne være bedre end en afslappet søndag morgen end en kop kaffe med friske kager? Og det er ikke nødvendigt at køre for boller og croissanter til butikken. Forbered dig puffer med æbler, især fra en færdig dej, vil ikke være svært selv for en nybegynder kok. På siderne på vores hjemmeside har du allerede mødt opskriften på blødbrød "rosenrød" , men det omfattende emne af æblepuffer blev naturligvis ikke helt afsløret. I dag vil vi rette op på denne udeladelse!
En opskrift på æble og kanel skiver
ingredienser:
- dej flaky - 275 g;
- æbler - 2 stykker;
- sukker vanille - 1 pak;
- kanel - 1 tsk;
- stivelse - 1 spsk. ske;
- citronsaft - 1 tsk;
- æggeblomme - 1 stk;
- æblejuice - 1 spsk. ske;
- pulveriseret sukker - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Æbler skrælles og skrælles, skæres i små terninger og lægges i en kasserolle. Hæld citronsaft, drys med vaniljesukker og sæt en lille brand på. Stew, omrøring, indtil æbler må ikke juice. Tilsæt stivelsen, bland og fjern fra pladen.
Prøven er opdelt i 6 rektangler. Alle på den lange side laver vandrette snit og når til midten af bredden af rektanglerne. For hele halvdelen af emnerne sætter vi det afkølede fyldstof. Skær kanterne af dejen med æggeblomme og pakk "frynsen" over påfyldningen og omhyggeligt splitte kanterne. Læg pustene på bagepladen dækket af pergament og send det til ovnen, opvarmet til 200 grader til brun.
I mellemtiden pulveriseret sukker blandet med æblejuice og sendt til ilden. Lad det koge og kog det i et par minutter. Smør denne sirup klar, stadig varm puffer.
Hvordan laver man pudder med æbler i "Sprite"?
ingredienser:
- dej flaky bezdozhzhevoe - 2 pak;
- æbler - 2 stykker;
- sukker - 1 vare
- smør - 200 g;
- vand kulsyreholdige "Sprite" - 0,5 l;
- kanel - 1,5 tsk.
- vanillin - 1 pakning.
forberedelse
Dejen er opdelt i lag, der hver er skåret diagonalt. På de resulterende trekanter udlægges på skrællet af det skrællede æble og rull rullerne. Vi sætter dem i dyb form for bagning. Sukker opløses i smeltet smør og tilsættes vanillin. Fyld denne blanding med puffer, tilføj "Sprite" og drys alt på toppen af kanel. Vi sender det til ovnen, opvarmet til 200 grader. Omkring en halv time senere er sprøde og duftende skiver klar!
Puffs med cottage cheese og æbler
ingredienser:
- dej flaky - 250 g;
- æble - 1 stykke;
- cottage cheese - 100 g;
- æg - 1 stykke;
- sukkerbrun - 1 el. skeen.
forberedelse
For disse lag skal du lave en skabelon i form af et æble. Ved hjælp af det skar vi 4 præforme ud fra dejlaget, og resterne foldes ind i et tyndt flagellum og lægges ud langs "æbles" kontur, og trykker let på kanterne. Hytteost er mashed med en halv sukker og fordelt jævnt over billets. Skrællede æbler skæres i tynde skiver og overlappes som en flise, spredt oven på hytteosten. Smør pusterne med et let slået æg, drys det resterende sukker og send det til en 180 graders ovn. Og efter 20 minutter tager vi røde, gyldne "æbler" ud.
Hvordan laver man pølser med æbler i en multivariat?
ingredienser:
- dej flaky - 1 pakke;
- cottage cheese - 250 g;
- æg - 1 stykke;
- æble - 1 stykke;
- rosiner - 1 spsk. ske;
- sukker - 2 el. skeer;
- mel - 1 spsk. ske;
- sesam - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Rosiner vaskes og hældes i et par minutter med kogende vand. Efter vi kaster den tilbage til kolanderen og tørrer den med et papirhåndklæde. Bland det med hytteost og revet æble på en stor rist.
En fjerdedel af testen er meget tyndt rullet ud på et melhældt bord. Skær det i små firkanter. I midten af hver lægger du lidt fyld og samler kanterne i form af en konvolut. Stænk med sesamfrø. Vi lægger dem i en multilark med forolie. Vi laver mad i "Baking" mode i ca. en halv time. Og mens din familie vil ødelægge det første parti æblepuster, får du tid til at gøre resten af testen!