Ofte køber vi juice i butikken, idet vi kun fristes af den smukke emballage, og som følge heraf forbliver vi altid skuffede over deres kvalitetsniveau. Og om kosttilskud indeholdt i det - aromaer, konserveringsmidler og andre kemikalier - det er generelt bedre ikke at snakke. Derfor, for at få en rigtig nyttig og sikker drink, kan vi kun den eneste måde - at gøre det hjemme med egne hænder. Lad os se på, hvordan man forbereder naturlig og lækker æblejuice derhjemme. Det er ikke kun fantastisk velsmagende og ubeskriveligt nyttigt, men altid tilgængelig.
Hvordan laver man hjemmelavet æblejuice?
ingredienser:
- æbler - 1 kg;
- granuleret sukker - efter smag.
forberedelse
For at forberede æblesaft i saftmaskinen skal du sætte de knuste æbler i den øverste plade af apparatet, hæld vand i bundpanelet og sæt hele bygningen på ilden for at varme op. Når vandet koger, vil æbler begynde at aflevere saften, som bliver opsamlet i sokovarkiets middelmæssige kapacitet. Den første del af saften hældes forsigtigt i krukken. Hæld derefter drikken tilbage i den midterste gryde, da drikken ikke er steriliseret nok.
Derefter fjernes toppanden med æbler og sætter et stykke tid i en anden beholder. Hæld æblesaften tilbage i gryden, tilsæt sukker til smag, læg den øverste pande tilbage og fortsæt med at varme. Derefter smelter æblesaften i krukken, ruller den op med et metallåg og lader det afkøles.
Hvordan laver man æble-græskarjuice?
ingredienser:
- pulp af græskar - 800 g;
- æblejuice - 300 ml;
- sukker - 0,5 spsk.
forberedelse
Græskar er rengjort, knust, kogt for et par til en blød tilstand, og derefter tørret gennem en fin sigte. Bland grøntsagspuréen med frugtjuice i et 2: 1-forhold, tilsæt sukker til smag og bland grundigt. Blandingen opvarmes i 7 minutter uden kogning. Derefter hældes æblepumpesaft straks i steriliserede krukker og rulles op med låg.
Hvordan laver man æble-druesaft?
ingredienser:
- æbler - 1 kg;
- druer - 500 g;
- sukker, kanel - efter smag.
forberedelse
For at forberede æble-druesaft til vinteren vaskes frugten omhyggeligt, tørres og sorteres. Fjern forsigtigt kernen, skåret i flere dele og lad æblerne passere gennem juicer eller tryk. Druer vaskes også grundigt, vi fjerner dårlige og forkælet bær og passerer gennem pressen. Æble og druesaft blandes i en emaljepande og putter på mellemlang varme. Lad drikkevaren koge, så glem ikke at tage skummet af og til og kog i 5 minutter.
Træk derefter saften omhyggeligt i to lag af gasbind, og sæt kasserollen på en langsom brand igen. Bring det tilbage til kog og kog i ca. 3-5 minutter. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt sukker og kanel til saften. Forbered bankerne. Til dette bliver de grundigt skyllet og steriliseret over damp i 5 minutter. I færdiglavede krukker hælder vi saften og blokerer straks metallågerne,
Hvordan laver man æble-gulerodsjuice?
ingredienser:
- gulerodspure - 400 g;
- æblesaft - 600 g;
- sukker - 200 g.
forberedelse
Så skrællede og fint hakkede gulerødder dampede til et par i en trykkomfur. Derefter slib det gennem en sigte og bland med æblejuice. I den resulterende blanding hældes lidt sukker op, varm i 5 minutter ved en temperatur på 85 grader, hæld drikken i varme krukker og pasteurisere. Derefter ruller dåserne med låg og lad dem køle af. Det er alt, nyttigt og lækker juice til vinteren er klar!