Kyllingekød kombineres perfekt med svampe. Fra denne kombination af enkle produkter er der meget lækre retter. Nedenfor vil vi fortælle dig opskrifterne for at lave kyllingebryst med mushroom.
Fyldte mushroom med kyllingebryst
ingredienser:
- svampe mushrooms (large) - 0,5 kg;
- Hollandsk ost - 120 g;
- kogt kyllingebryst - halvt;
- creme creme - 40 g;
- salt, humle-suneli.
forberedelse
Smør gryden med olie. Svampe og fjern benet. Sæt hatterne på det tilberedte bagværk med et snit opad. Vi fjerner de fjerne ben i svampe i små terninger og steger dem, så overfør dem til en skål for at afkøle. Kogt bryst er også malet og blandet med svampe, til smag, vi tilføjer salt og sæson humle, tilsæt sur creme og bland. I hver svampehætte lægge lidt hakket kød og revet ost. Ved 180 grader bages i en halv time.
Kyllingebryst, stuvet med champignon
ingredienser:
- mushrooms - 350 g;
- løg stor - 1 stk.
- kyllingebryst - 2 stk.
- creme - 200 ml;
- salt, en blanding af peberfrugter;
- smør - 10 g;
- olivenolie - 20 ml;
- solsikkeolie raffineret - 20 ml.
forberedelse
Mushroom mine, tørret med papirhåndklæder og skåret i plader. Slib løget - skære det i terninger eller hylder. Skær små kyllingebryst i små stykker. Et stykke smør , læg det i en stegepande, når det smelter, hæld i olivenolie og stiv løgene i den resulterende blanding. Derefter tilsættes svampe, salt og krydder med krydderier.
I en anden stegepande skal du forberede kyllingebrystet indtil det er gyldenbrunt. Bland kyllingen med svampe, hæld i fløden og bland. Om nødvendigt tilsæt salt, peber, rør og lad dem simre i ca. en halv time under låget. En fremragende tilsætning til mushroom med kyllingebryst er broccoli, dampet.
Hvordan laver man et kyllingebryst bagt med mushroom?
ingredienser:
- Kyllingebrystfilet - 0,5 kg;
- mushroom - 200 g;
- hård ost - 150 g;
- mayonnaise - 150 g;
- creme creme - 150 g;
- løg af mellemstørrelse - 1 stk.
- persille - 1 flok;
- salt, sort jord peber.
forberedelse
Brystet skæres af delstykker over fibrene. Hvert stykke er slået og anbragt på et bageplade, der kan olieres eller foret med bagepapir. Vi hakker svampene i små stykker, skær løgene i tynde halvcirkler. Grøn persille finhakket. Bland de tilberedte ingredienser, tilsat revet ost, mayonnaise og creme fraiche, salt og peber efter smag og bland alt grundigt. Spred den resulterende masse på kyllingekoteletter og kog ved 200 grader i ca. 30 minutter. Bagt kyllingebryst med mushrooms serveret med en sideskål med kartoffelmos eller kogt ris.
Kyllingebrystrecept med marinerede svampe
ingredienser:
- kyllingebryst - 1 kg;
- champignon marineret - 250 g;
- tomater - 2 stk.
- hvidløg - 4 fedter;
- olivenolie - 60 ml;
- fløde - 300 ml;
- grønne persille, selleri, dill - til smag;
- salt, krydderier til kylling, peber - efter smag.
forberedelse
Kylling skåret i terninger om størrelsen 1x1 cm. Hæld olivenolie over den opvarmede stegepande, læg filetstykkerne ud og steg dem i røring. Vi skærer tomater i små terninger og spred dem til stegt kød. Vi smider også den hakkede hvidløg. Med marinerede svampe blandes halvdelen af marinade og tilsæt svampene til resten af ingredienserne. Hæld derefter i fløden, tilsæt peber og salt til smag og lak simmer på en lille ild, omrør ca. 8 minutter efter kogning. Finhak grøntsagerne af selleri, persille, dild og sæt i en stegepande med kyllingebryst og marinerede svampe.