Vi vil gerne glæde os til de søde elskere, da dagens menu i vores menu vil være et bud, lækkert, bagt i ovnfisken. Udover at vores fisk ikke var tør, men saftig og så meget som muligt af sine nyttige egenskaber blev bevaret, vil vi forberede den i folie. Når alt kommer til alt ved alle, at dette produkt er rig på fosfor og andre vitale stoffer, som især er behov for af børn og folk i fremskreden alder. Så lad os begynde at lave mad snart! Og hvordan at bage og hvor meget at bage fisk i ovnen, lukket i folie, kan du lære af nogen af vores opskrift.
Opskriften til bagning af fisk i folie, i ovnen
ingredienser:
- Hakefilet - 800 g;
- sojasauce - 30 ml;
- løg - 2 stk.
- salt, peber - en knivspids;
- persille greener - en flok;
- vegetabilsk olie - 1 tsk.
forberedelse
Færdig kyllingfilet vasket med koldt vand, fedtet fedtet med sojasovs, læg det i en passende beholder og sat til side i 1 time 40 minutter. Herefter lægges folien på bageplade, som vi smører med olie og spred fiskfiletene her. Vi gnider det med en knivspids peber, salt og dækker den med fint hakkede løgringe. Derefter stænk med hakkede, friske urter af persille og dække med stadig et ark folie, hvis kanter er bundet, forbinder dem med bundpladen. Vi lægger gryden i ovnen. Bagning af fisk i folie, i en opvarmet ovn til 190 grader, varer 25-30 minutter.
Rød fisk bagt i folie
ingredienser:
- bøffer af chum laks - 5 stk.
- citronsaft - 5 teskefulde;
- appelsinsaft - 5 teskefulde;
- peber, salt - til smag;
- vegetabilsk olie - 2-3 tsk.
- skivede friske urter - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Steaks af rød fisk. Ketas vaskes med vand og om nødvendigt rengøres fra skalaer. Vi skar fem ark folie, så i hvert enkelt fiskstykke kunne passe helt. Smør arkene med smør og læg dem ud på dem revet peber og saltfisk. Stænk bøfferne først med citronsaft, og derefter med orange og pritrushivayem dem finhakket grønne friske dill. Folieets kanter løftes op og tætter tæt på hvert stykke fisk, rive dem. Spred fisken på et ark eller gitter og bage ved 185 grader i ovnen. Efter 25 minutter er Keta steaks klar.
Fisk bagt i folie med grøntsager
ingredienser:
- slagtekroppe - 1 stk.
- Brysselkål - 4-5 stykker;
- blomkål - 4-5 blomsterstande;
- string bønner - 120 g;
- løg - 1 stk.
- grønne koriander og persille - 10 gram;
- citronsaft - 2 spsk. skeer;
- en blanding af peber og salt - til smag;
- vegetabilsk olie - 2 tsk.
forberedelse
Pelengas er renset og rengjort fra skalaer, men vores hoved er ikke skåret. Vi gnider det med citronsaft, salt og gnid det med en blanding af peberfrugter. I en dyb kop tilføjer vi farve og brusselspirer, bønner, halve ringe hakket løg, finhakket frisk koriander og persille. Stænk alt sammen med salt, peber og bland. Skær et ret stort ark folie og fedt med vegetabilsk olie. På den ene del lægger vi fisk og grøntsager, der så vidt muligt skubbes ind i maven, og resten ligger på lejens sider. Dæk hele den anden del af folien, stram tæt på kanterne og læg på en bageplade. Vi sætter temperaturen på ca. 180 grader og bages alt i ovnen i 40-50 minutter.
Fisk bagt i folie, i en multicrew
ingredienser:
- slagtekroppe af små fisk (makrel, kulmule) - 1 stk;
- havsalt og peber - til smag;
- skiver af citron - 5-6 stykker;
- mayonnaise - 2 spsk. skeer;
- ketchup (klassisk) - 1 spsk. ske;
- vegetabilsk olie - 1-2 tsk.
forberedelse
Kropet af din yndlingsfisk er skrabet og renset. Så gnider vi fisken med havsalt, drys med peber og smør majonesen sammen med ketchup. På et stort, olieret folielag udlægge fisken, vi laver flere tværsnit på den ene side og indsætter et stykke citron i den. Vi lukker hele folien, tryk let på kanterne og læg karkassen ud i skålen på multivarket. Hvis fisken ikke er stor, skal du bage den i "Baking" mode i 45 minutter, og hvis den er stor, så op til en time.
Alle de fisk, du laver, anbefaler vi at spise i kold tilstand.