Blomkål bagt i ovnen er en utrolig simpel og velsmagende vegetarisk skål, der tiltrækker og forfører alle med sit blødt udseende og usædvanlig sarte smag. Denne skål vil glæde gæsterne med sin originalitet og vil simpelthen smelte i munden. Kål er fremstillet med en lækker sprød ost skorpe, hvorunder en delikat grøntsagssuffel. En sådan skål kan nemt erstatte dig med en let lindrende middag. Vi understreger nogle interessante og ret enkle opskrifter til madlavning af bagt blomkål.
Opskrift på blomkål i ovnen
ingredienser:
- frisk blomkål - 1 stk.
- kyllingæg - 3 stykker;
- mælk - 3 spsk. skeer;
- ost af hårde sorter - 150 g;
- friske grønt - hvis det ønskes;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Så for at forberede en lækker blomkål i ovnen er gaffelen adskilt i små blomsterblomster og vasket. Derefter tilsæt det til en gryde, fyld den med vand, tilsæt lidt salt og kog i 10 minutter. Herefter dreneres bouillon forsigtigt, vaskes med koldt vand og kasseres i en kolander. Ost gnides på en lille gitter. Æg slår visp, hæld i mælk, smad den ristede ost og bland blandingen, indtil den er ensartet.
Formen til bagning smøres med vegetabilsk olie, spred blomkålen med blomstrer opad og hæld jævnt med ægblandingen. Vi sender skålen til en forvarmet ovn og bages i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Forberedelse af blomkål i ovnen
ingredienser:
- kålfarve - 1 hoved;
- fløde er ikke fedt - 200 ml;
- ost af hårde sorter - 100 g;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- krydderier - til smag.
forberedelse
Kål er opdelt i blomsterstand og vaskes. Fyld dem derefter med vand, tilsæt salt og kog i 5 minutter. Vi smør bageformen med vegetabilsk olie og spred stængerne ned i den afkølede blomsterstand. I en dyb skål kombineres den revne ost med krydderier, hæld i fløden og slå den forsigtigt med en visp. Grøntsager lagt i en form, hæld den tilberedte blanding og bage blomkål i ovnen, opvarmet til 200 grader, ca. 20 minutter før udseende af en skorpe. Klar skål er dekoreret med frisk hakket persille og serveret på bordet som en side skål til enhver kød eller fisk retter.
Fyldt blomkål i ovnen
ingredienser:
- blomkål - 500 g;
- hakket kylling - 300 g;
- røget bacon - 100 g;
- ost af hårde sorter - 100 g;
- kyllingæg - 1 stk;
- friske grønt - hvis det ønskes;
- pære - 1 stk;
- hvidløg - 2 fedter;
- krydderier.
forberedelse
Så blomkål er forsigtigt frigivet fra bladene og om nødvendigt skåret en lille stub. I en kasserolle hæld koldt vand, tilsæt salt til smag, sænk forsigtigt hele tilberedt kål, sluk, kog, reducer flammen og blanchér grøntsagen til 5
Vi renser løget sammen med baconet vi hugger og griller i en stegepande, indtil løget er gennemsigtigt. I det færdige hakket kød, tilsæt ægget, klem hvidløg, sæt rosten og finhakket grønne. Tilsæt salt til smag og bland godt. Vi fjerner påfyldningen i 30 minutter i køleskabet, og på dette tidspunkt gnider vi ost på et stort rivejern. Derefter forsigtigt skubber blomsten af kål, fylder fyldet med hele det frie rum og sæt det på et bageplade, olieret. Ristet ost kombineres med æg og hjemmelavet mayonnaise , vi blander, vi smør denne skål med vores parabol og bakker den i en opvarmet ovn i 30 minutter.