Fisk bagt i puffekager er en universel opskrift, som sorteringen af fisk ikke betyder noget, for i hvert fald vil det vise sig meget udsøgt og lækkert! Dekorer fisken i et bløde wienerbrød med friske grønne blade og citronskiver, serveret bedst med en krydret tomatsauce eller ketchup.
Fisk Opskrift i Puff Pastry
ingredienser:
- Laksfilet - 500 g;
- puffekager - 500 g;
- mayonnaise - 2 spsk. skeer;
- persille grøntsager, dill - til smag;
- æg - 1 stykke;
- citron - 1 stk;
- løg - 1 stk.
- salt, sort peber - til smag;
- vegetabilsk olie til stegning.
forberedelse
Fiskfilet gnides med salt og peber, drys med citronsaft og efterlades for at marinere. Løg finhakket og stegt til halvkogt i stegepande. Puffdej rullet ind i et langt rektangel, spred laksefiletet, fedt med mayonnaise, læg de stegte løg og drys finahakket friske urter. Sæt forsigtigt påfyldningen i en rulle, klip forsigtigt kanterne og slip det hele med det slagne æg. Vi sætter fisken i dejen på et bageplade og bages i ca. 45 minutter ved en temperatur på 180 ° C. Vi serverer den færdige røde fisk i blødebrød, både varmt og koldt.
Puff Pastry Pie med fisk
Lad os overveje en ekstra fantastisk opskrift til at lave fisk i dejen. Det er perfekt til enhver festlig bord, og alle gæster vil være glade for den fantastiske smag og fantastiske aroma.
ingredienser:
- laksfilet - 600 g;
- smør - 60 g;
- citron - 1 stk.:
- flaky wienerbrød - 350 g;
- æg - 1 stykke;
- tomat - 1 stk.
- mushroom - 100 g;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Så skære laksfilet i små portioner, gnid det godt med en blanding af salt og peber. Citron er renset, presset juice i fisken og lad den bløde. Vi smider ikke ud af zedraet, men gnider det på en lille rist i en skål.