At spise pizza , ikke nødvendigvis lang rod med testen, fordi du kan forberede en analog af den berømte italienske skål til en enklere opskrift, for eksempel at erstatte gærbasen til pizza med en simpel flad kage med påfyldning. Fyldningen kan spredes over kagen eller rulles op indeni.
Opskrift på ostekager med påfyldning
ingredienser:
Til testen:
- mel - 1 3/4 varer;
- pulver til bagning - 1 tsk;
- salt - 1/2 tsk;
- sukker - 1 tsk;
- hård ost - 200 g;
- kefir - 1/2 st.
- smør - 8 spsk. skeer;
- æg - 1 stk.
Til påfyldning:
- mozzarella - 180 g;
- Parmesan revet - 1/4 af et århundrede;
- æg - 2 stykker;
- creme creme - 1 spsk. ske;
- hvidløg - 1 fed.
forberedelse
Lad os starte forberedelsen fra fyldningen, bland de revede oste med ét æg, cremefløde og lad gennem hvidløgspressen. Vi gnider den hårde ost på den mindste gitter. Bland osten med mel, der tidligere blev sigtet med bagepulver, blødt smør, kefir, æg, salt og sukker. Tæt dej er opdelt i to lige store dele og rullet dem i flade kager. På toppen af en kage fordeles ostepapning og dæk med et andet lag dejen. Vi punkterer overfladen af den flade kage med en gaffel og fedt med ægget. Bages kager med kefir påfyldning med 25-30 minutter ved 180 grader.
Ris flade kager med påfyldning
ingredienser:
- vegetabilsk olie;
- kogt vild ris - 1 vare;
- mel - 2 tsk.
- en blanding af italienske urter - 1 tsk;
- salt, peber;
- æggeblomme;
- honning - 1/4 tsk.
- vand - 1/3;
- en pizza topper til din smag.
forberedelse
Alle ingredienserne i skålen sættes i en blender og slår til homogen, udgangen skal få en dej. Dej håndmash i en kage og læg den på en tør varm pande. Steg kagen fra den ene side til en gylden farve, hvorefter vi vrir om og fordeler saucen og fylder på den brændte side. En flad kage i en stegepande med påfyldning vil være klar, når begge sider er gyldne.
Corn tortillas med stuffing
ingredienser:
- løg - 1 stk.
- hvidløg - 3 fedter;
- blanding af krydderier til kød - 1 tsk;
- kyllinghvedekød - 500 g;
- tomatsauce - 400 g;
- revet hård ost;
- majs tortillas flade kager.
forberedelse
Løg og hvidløg udvindes, blandes med kyllingekød og steges, indtil de er klar til fyldningen. Vi lægger ud dele af hakket kød på majs tortillas og rull dem med rør. Fyld rørene med tomatsauce og sæt skålen i forvarmet til 190 graders ovn. Bage kager i 10-15 minutter, drys dem derefter med ost og kog til osten griner gyldenbrun.