Kyllingefilet i en stegepande - originale ideer til at lave en simpel skål

Kyllingfilet i en stegepande - en ideel stav-zashchalochka, hvis tiden er kort, men du skal lave mad eller tage gæster hurtigt. Hurtig, original, og hvad er vigtigt - lækker! Du kan stege kylling i en stegepande i brødkrummer, i dej eller kog en krydret sauce.

Hvordan laver man kyllingefilet i en stegepande?

Kyllingefilet i stegepande fremstilles hurtigt, men ofte hos unge husmødre viser det sig at være hårdt og tørt. Som noget kød har kylling sine små hemmeligheder.

  1. Du skal købe kølet stykker, de skal holde en lyserød farve.
  2. Du kan tage brysterne og skære kødet, så vil der stadig være et godt ben til bouillon.
  3. Den stegte kyllingefilet i stegepanden vil bevare juiciness, der er et snit over fibrene, så når de steges, er de som forseglet og holder saften.
  4. Strukturen hjælper med at redde og holde fast, du kan bare slå ægget med en skefuld mel.
  5. Stykker i tykkelsen af ​​en centimeter passerer 2-3 minutter, hvis de er større, så tager det 5-6 minutter.

Kyllingfilet koteletter i en stegepande

Den enkleste opskrift er en stegefilet i koteletter. Det er bedre at tage ferskt kød, men hvis du skulle fryse det, skal du tine gradvist uden vand og mikrobølgeovn. Det anbefales at skære kylling ikke for tyndt, ellers vil fileterne adskilles under slagningen. Til koteletter skæres kød ikke nødvendigvis over fibrene.

Ingredienser :

forberedelse

  1. Vask kød, kassér, drys med salt og krydderier.
  2. Slå ægene
  3. Dip stykkerne i mel, derefter i ægget og igen ind i melet.
  4. Steg kylling i en stegepande i 5 minutter på hver side.

Kylling filet i battered stegepande - opskrift

Originale opskrifter til fremstilling af kyllingefilet i en pande er også tilgængelige i europæisk køkken. De franske tilbyder deres egen version, klaret er klar, sart og luftig. Men du skal tinker lidt, bare for at slå æg med mel vil ikke fungere. Krydderier skal have oregano og karry. Nogle husmødre foretrækker paprika og koriander.

Ingredienser :

forberedelse

  1. Vask kød, let slag, skær i strimler, drys oregano og salt.
  2. Separate æggeblommer fra proteiner.
  3. Hæld olivenolie til æggeblommer.
  4. Tilsæt mel og øl, rør.
  5. Pisk de hvide i et skum, bland i smør sammen med karry.
  6. Stykker dyppet i blandingen, steg i 1 minut på begge sider.
  7. Kyllingefilet i røret i panden bliver smager, hvis du brænder brikkerne på hver side to gange.

Kyllingfilet i sourcreme sauce i en stegepande

En meget velsmagende kyllingfilet med sovs i stegepande opnås ved tilsætning af creme fraiche. Nogle husmødre lægger creme. Sourcreme skal være mindst 20% fedt, ellers vil saucen ikke være den rette konsistens. Stek kødet på høj varme for at forsegle skorpeen. Sour cream sauce er bedst tilberedt separat.

Ingredienser :

forberedelse

  1. Skær kødet i stykker, tilsæt salt, peber.
  2. Stek til kirsebær.
  3. Løghak, passer, tilsæt mel, læg et par minutter.
  4. Sure fløde fortyndet med bouillon, hæld til løget, salt.
  5. Hold i 3-4 minutter, tilsæt kød.
  6. Kyllingefilet i cremefløde i stegepande, omrøring, omrøring, 15 minutter.
  7. Drys med krydderurter ved servering.

Kyllingefilet i brødkrummer i en stegepande

De, der kan lide kyllingefilet i opdræt i en stegepande, bliver nødt til at smage kyllingestrimler. Denne skål blev opfundet af briterne, du kan rulle kød ikke kun i brødsmuler, bruge sesam og cornflakes. Til stegning er det nødvendigt i meget olie, og for at fjerne overskuddet spredes den færdige skål på et papirserviet.

Ingredienser :

forberedelse

  1. Vask fileten og skær i tynde strimler.
  2. Bland sennep med salt, sprede kødet, hold i 1 time.
  3. Fortynd breadcrumbs med peber.
  4. Rul brikkerne i bagning, steg til skorpen på begge sider.
  5. Serveres med grøntsager.

Kyllingefilet i grill

Du kan lave en meget saftig kyllingefilet i en grillpande . Det vigtigste er at marinere ordentligt, så bliver kødet blidt, og det tager 5 minutter at koge det. Kylling er lagt helt ud, så stykkerne skal være lige, samme størrelse. De skal rengøres af filmen, tørres med en serviet og skæres sammen.

Ingredienser :

forberedelse

  1. Fillete sauce, drys med rosmarin, peber og knust hvidløg.
  2. Dæk med madlavning, lad i en time i kulden.
  3. Smør stegepanden, varme, steg frøen i 2 minutter på hver side.

Kyllingefilet med ost i stegepande

Du kan sprede fadet ved at lave en kyllingfilet med smeltet ost i en stegepande. Italienerne bruger hårde sorter, men hvis du prøver en sauce af forarbejdet ost, får du en fantastisk godbid. Af krydderierne er bedst at blande en blanding af peberfrugter, den færdige skål strømmede med dill eller persille.

Ingredienser :

forberedelse

  1. Skær filetene i stykker, drys med salt og krydderier, bland.
  2. Lad i 20 minutter.
  3. Stek til kirsebær.
  4. Ost til opløsning i en varm bouillon til at hælde i kød.
  5. Kyllingefilet med ost i stegepande slukker 25 minutter.

Kyllingefilet med sojasovs i stegepande

Velsmagende og nærende skål - kyllingefilet med grøntsager i stegepande med tilsætning af sojasovs. Det er meget vigtigt ikke at overdrive det, fordi der er meget salt i saucen. I standardopskriften - bulgarsk peber og majs, men du kan tilføje flere pod bønner. Stegepanden er påkrævet støbejern med tykke vægge for at holde varmen godt.

Ingredienser :

forberedelse

  1. Løg, gulerod og peberhakket.
  2. Skær kødet, steg til det skorper.
  3. I fedtet sæsongrøntsager i 5 minutter.
  4. Tilsæt majs og fileter, læg yderligere 7 minutter.
  5. Tilsæt sojasovs, drys krydderier, bland.
  6. Lad være at bløde i 10 minutter.

Kyllingfilet med ananas i stegepande

Fans af eksotiske retter som kyllingefilet i en stegepande med ananas. Næsten hawaiisk opskrift, kun bagt, men stuvet efter stegning. Behandlingen har en sødlig smag, så skålen er til en amatør. Serveres både separat og med en side skål, kartoffelmos eller kogt ris.

Ingredienser :

forberedelse

  1. Skær kødet i strimler.
  2. Hakk løg, steg, tilsæt fileter, brun i 5 minutter.
  3. Peber shredded, sat i en stegepande, gryderet i 10 minutter.
  4. Bland stivelsen, saltet og sirupen fra ananas.
  5. Hæld i roaden med ananas, rør.
  6. Stew indtil tykke, drys med krydderurter.

Kyllingefilet med svampe i stegepande

Det er nemt at overraske gæsterne med kulinarisk talent ved at lave kyllingefilet i en creme sauce i en stegepande. Piquant smag vil give svampe, for denne opskrift er gode svampe, østers champignon, smør, du kan sætte frosne svampe. Af krydderier er en god blanding af peberfrugter. Til en skål, kartoffelmos, ris eller pasta.

Ingredienser :

forberedelse

  1. Skær kødet i stykker, steg.
  2. Hakk løg, tilsæt til kød, pass i 5 minutter.
  3. Svampe hakket, sat i en stegepande, gryderet i 10 minutter.
  4. Tilsæt mel og knust muskat, bland.
  5. Hæld fløden, sæt kyllingefilet og svampe i en stegepande i 3-5 minutter, indtil saucen fortykker.

Kyllingefilet i tomatsauce i stegepande

Meget hurtigt kogt kylling med tomatpasta på en stegepande, kødet bliver aromatisk, delikat og lækkert. Velegnet til forskellige sidevarme, især til ris og pasta. Krydderier anbefales at tørrede timian, karry, en blanding af peberfrugter. Nogle elskerinder erstatter tomatpastaen med friske tomater.

Ingredienser :

forberedelse

  1. Skær fileten i strimler.
  2. Hakk løg og hvidløg, steg.
  3. Tilsæt kød, pass i 5-6 minutter.
  4. Bland ketchupen med vand, tilsæt salt, peber og timian.
  5. Hæld i stegepanden, rør, simer i 20 minutter.

Kyllingefilet i bacon på stegepande

Retter fra en kyllingefilet i en stegepande er meget forskellige, fremragende variant til et festbord eller en picnic, der vil være ruller med kyllingekød i bacon. Højdepunktet i parabolen - ømt kød, mættet med fedt "skal" til smag som kogt svinekød. Du kan stadig sætte i det fyldte kogte æg, svesker eller tørrede abrikoser. Bacon bruges kun frisk, røget giver ikke det rigtige fedt.

Ingredienser :

forberedelse

  1. Bacon for frost, så det var lettere at skære i lag.
  2. Skær filetene, gennemboret, indsæt stykker hvidløg, drys med salt og peber.
  3. I påfyldningen kan sættes, både rå og stegt kyllingefilet.
  4. Hvert stykke kød indpakket i en stribe bacon.
  5. Stek på lav varme indtil rødmosset.