Ristet kage med marmelade er det yndlingsbenede af mange mennesker. Den består af en fin sandbase og fyldning - enhver tyk marmelade eller syltetøj. "Ristet" det kaldes fordi dejen til det øverste lag af tæren gnides fuldstændigt på et stort rivejern. Som følge heraf får du en lækker og duftende godbid med en fantastisk duft. Lad os tale om, hvordan man laver en revet tærte?
Opskrift på revet tærte med syltetøj
ingredienser:
- margarine - 200 g;
- granuleret sukker - 1 el. ske;
- æg - 2 stykker;
- bagepulver - 1 tsk;
- vanillin-pinch;
- hvedemel - 3 varer;
- marmelade - 300 g;
- stivelse - 1 spsk. ske;
- te - 5 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie.
Så for at forberede revet sandpai med syltetøj tager vi margarine, smelter på lav varme eller i mikrobølgeovn og lader afkøles. Dernæst slog æggeblanderen grundigt til et frostigt skum og suger gradvist sukker. Derefter i ægmassen hældes i den afkølede smeltede margarin, sæt en lille vanilje til smag og bland alt grundigt. I den resulterende homogene masse tilsættes gradvist det sigtede hvedemel blandet med bagepulveret og ælte dejen. Det skal vise sig at være elastisk, blødt, så det let kan rulles ind i en bold. Afskær derefter den tredje del af dejen og fjern den i 30 minutter i fryseren. Den resterende masse placeres i en smurt bageplade, jævnt fordelt gennem hele formen og på flere steder med en gaffel gør vi punkteringer.
Nu er det påfyldningens tur. Hvis du vil gøre det mere tæt, så tilsæt lidt stivelse til syltetøj eller piquet og bland. Vi spredes påfyldningen over dejen med et ensartet lag. Kantens kanter er let indpakket indad. Så tager vi den afkølede del af dejen fra fryseren og gnider den på en stor rive lige over kagen, så hele overfladen, smurt med marmelade, lukkes. Vi sender formularen til en varm ovn og bages ved en temperatur på 190 ° C i ca. 25 minutter. Klar tærte hældes let friskbrygget te. Så det bliver blødere og blødere. Skær derefter den revet tærte med syltetøj på de samme portionstykker og spred den på en smuk bakke.
Ristet kage i multivarket
ingredienser:
- mel - 2 elementer;
- bagepulver - 1 tsk;
- sukker - 0,5 varer;
- margarine - 180 g;
- currant syltetøj - 7 el. skeer.
forberedelse
Vi sigter melet og tilsæt sukker og bagepulver til det. Kølede margarine gnides på en stor rist og blandes med melblanding, så det viser sig at være "krumme".
Halvdelen af testen overføres til skålen på multivarket, vi lægger et lag kruset syltetøj ovenpå og igen dækker vi alle de resterende krummer.
Vi koger desserten i ca. 55 minutter og indstiller "Baking" -tilstanden. Klar til at dreje den revet tærte med syltetøj på en tallerken og server den til te.
Opskrift på revet tærte med syltetøj
ingredienser:
- mel - 2 elementer;
- smør - 220 g;
- vanilje - 1 tsk;
- æg - 2 stykker;
- salt - til smag;
- bagepulver - 1 tsk;
- marmelade - 8 el. skeer;
- sukker - 1 spsk.
forberedelse
Bland mel med bagepulver og salt. Bland smør med en mixer og gradvis hæld sukker. I den resulterende blanding sættes æggeblommerne, mens de fortsætter med at piske. Derefter tilsættes melblanding og vanillin. Vi knæder en dej og danner en bold fra den. Vi pakker alt i en madfilm og sætter den væk i 2 timer i køleskabet. Smør bagekarret med smør og gnid halvdelen af kølet dejen. Top med et ensartet lag af syltetøj og falder i søvn med den resterende revetest. Bages i ca. 40 minutter i en forvarmet ovn til 170 ° C, indtil der dannes en gylden brun skorpe.