Både med laks - en original festlig snack, der vil dekorere ethvert bord. Vi vil fortælle dig i dag et par måder at forberede denne lækre skål på, og du henter en mere passende og overrasker gæsterne.
Kartoffelbåde med laks
ingredienser:
- frisk laks - 200 g;
- ost smeltet - 200 g;
- kartofler - 3 stk.
- ost - 100 g;
- krydderier.
forberedelse
Vi skyller kartoflerne grundigt, kog næsten, indtil de er klare i en uniform, køl lidt og skræl. Skær knoldene sammen i halvdele og tag en lille ske med den lille skje, så bådene vender ud. Dernæst tager vi laks, makter det med terninger, salt og peber. Steg derefter det i en stegepande i vegetabilsk olie, og bland derefter med den smeltede ost og fyld de tilberedte kartoffelkurve. Hård ost slibes på gryden og drysses op på toppen. Vi sender alt i en opvarmet ovn og bages i 15 minutter.
Puff wienerbrød med laks
ingredienser:
- puffekager - 250 g;
- laks lidt saltet - 100 g;
- flødeost - 3 spsk. skeer;
- citron - 3 skiver;
- valmue - 1 tsk;
- æg - 1 stk.
forberedelse
Puff wienerbrød rullet ind i et tyndt lag og skåret i små firkanter. Derefter limer vi enderne omhyggeligt og danner båderne og lægger emnerne på et bageplade med pergament. Smør dem med slået æg, drys med valmuefrø og bages i forvarmet ovn i 10 minutter. Derefter ligger der i hver båd en lille del af blød cremeost, garnér med salatgrøns, citronskiver, skiver laks og dildkvist. Vi lægger ud på en skål, og vi serverer raffineret snack til festbordet.
Avocado og laksebåde
ingredienser:
- avocados - 1 stk;
- laks - 80 g;
- oliven uden pits - 8 stk.
- Bulgarsk rød peber - 1 stk.
- ost - 70 g;
- mayonnaise;
- krydderier;
- friske greens.
forberedelse
Oliven skåret i cirkler, peberstrimlet terninger og skåret osten i små skiver. Laksens kød skæres af huden og knuses med firkanter. Avokado vaskes, tørres, skæres i halvdele, fjerner stenen og fjerner forsigtigt den papirmasse, som vi grinder. Så det ikke mørkere, drys det med citronsaft og bland alle ingredienserne i en salatskål. Fyld alt med mayonnaise, rør og fyll de grønne halvdele med en salat. Vi dekorerer parabol med grønne grønne og serverer en snack af en båd med laks til bordet.