Torskelever er et meget nyttigt produkt, fordi det indeholder en stor mængde fiskeolie og andre vitaminer og mikroelementer, der er vigtige for kroppen. Dernæst fortæller vi dig, hvordan du laver en lækker salat af tyndt torskelever.
Salat med torskelever
ingredienser:
- Lever af torsk - 1 krukke;
- gulerødder - 250 g;
- kartofler - 300 g;
- æg - 3-4 stykker;
- syltede agurker - 4 stk.
- fjer af grønne løg - 6 stk.
- ost hård - 50 g;
- mayonnaise hjem.
forberedelse
Med konserves dræner vi omhyggeligt al olie. Vi skifter leveren i skålen og knæder den ordentligt med en gaffel. Kogte gulerødder og kartofler skales. I separate skåle gnider vi på en stor rist en kartoffel og på en lille gratinødder. Kogte æg renses fra skallen, derefter protein og syltede agurker tre på et stort rivejern og æggeblomme og hård ost - i lavt. Fjærene i den grønne løg er hakket let. Denne salat ser meget smuk ud i glas gennemsigtig kremankah. I bunden af hver form skal du lægge et lag kartofler, derefter - torsk, grønne løg og mayonnaise. Herefter kommer en saltet agurk, æggehvide, revet gulerødder og ovenpå revet ost. Tilføj nu et lag majones. Toppen af salat er dækket med revet æggeblomme. På toppen kan du også lægge lidt mayonnaise og dekorere salat efter dit ønske.
Torskelever salat med ris
ingredienser:
- dåse torskelever - 240 g;
- ris - 110 g;
- æg af kylling - 2 stykker;
- løg - 110 g;
- dild - til smag;
- mayonnaise.
forberedelse
Ris koge til klar i saltet vand. For at gøre det smuldrende, er det bedre at lave det i en stor mængde vand og derefter kassere det i en kolander. Kogt æg og løg skæres i små terninger. Vi lægger torskelever i skålen, dræner den fra væsken og gnider den med en gaffel. Vi forbinder ris, løg, æg, torskelever, tilsæt majones og bland. Inden servering skal du dekorere salatgrøntene med dild.
Den mest enkle og lækre torskeleversalat
ingredienser:
- Lever af torsk - 1 gryde;
- vagtelæg - 8 stk.
- grønne løg - 1 flok
- frisk agurk - 1 stk;
- salat - 1 hoved;
- tomater - 2 stk.
- selleri kirsebær - 1 stk.
- salt.
forberedelse
Torskelever er forsigtigt opdelt i stykker. Vagtelæg kog, køligt, rent og skæret i halvdelen. Jeg vasker min løg og melankolsk makulering. Selleri skåret i tynde skiver, agurk - cirkler, tomater - skiver. Blade af salat tåre i stykker. På skålen lægger du først salaten, så selleri, agurk, tomater og ovenpå - torskens lever og vagtelæg. Vi pund løg med grønne løg og hæld med dåseolie.