Hvad kunne være bedre end at slukke tørst på en varm sommerdag med køligt kvass. Og hvis han også er hjemme madlavning, så er det generelt et velsmagende måltid. Vi fortæller dig nu hvordan man laver hjemmelavet kvass fra birkesaft.
Birch kvass - opskrift til madlavning
ingredienser:
- birkesap - 5 liter;
- gær - 25 g.
forberedelse
Birch juice hældes i en gryde, koges og giver lidt at koge, så nogle af væsken fordamper. Sluk for det. Når saften er lidt kølig, men stadig varm, tilsæt gæren og bland den, gå et stykke tid, så de begyndte at vandre. Derefter hældes drikkevaren i opbevaringsbeholdere, der er bekvemme til opbevaring og sat i køleskabet. Birch kvass er klar til brug.
Hvordan man laver birk kvass uden gær?
ingredienser:
- birkesap - 2 liter;
- rosiner - 20 stykker;
- Hvedekorn - 30 g.
forberedelse
Birkjuice hæld i en krukke, tilsæt rosiner, hvedekorn. Derefter lukker vi krukken med et låg og sætter det på et køligt sted. Dag efter 2-3 kvass er klar.
Birk kvass med sort brød
ingredienser:
- birkesap - 5 liter;
- sort brød - 400 g;
- sukker - 1 kop;
- byg - 5 spsk. skeer;
- sort currant - 3 sprigs.
forberedelse
Brød skåret i små stykker og tørret i ovnen. Byg er brunet til brun i stegepande (i stedet for byg, kan du tage hvede). Sukker er også brunet til en mørk brun farve.
For at forenkle opgaven kan brødet ikke tørres i ovnen, men tager bare brødets skorpe friskere. Og i stedet for hvede eller byg, kan du tage ris, men så er det bedre at tilføje 30 g gær.
Ønsker du flere opskrifter til forfriskende drinks? Venligst - vi har en opskrift på sangria eller compote af æbler - til din smag.