Black currant compote

En compote lavet af solbær kan tilberedes til enhver tid på året. Grundlaget for drikken kan være både friske og frosne bær. Currant compote er meget enkel at forberede og rig på vitaminer.

Komposit lavet af frosset solbær

ingredienser:

frosne vinmarker - 250 g;
sukker - 70 g;
vand - 500-600 ml.

forberedelse

Krusetræer optøes og skylles med en koldt koldt vand. Vi opvarmer vandet og opløser sukker i det. Vi lægger i en pande med vandbærer af en currant og vi svejser omkring 5 minutter. I slutningen af tiden skal du dække drikken med et låg og lade det brygge.

Komponere med hindbær og solbær

ingredienser:

frisk sort currant - 400 g;
friske hindbær - 400 g;
sukker - 200 g;
vand - 3 liter.

forberedelse

Bærene rengøres og omhyggeligt vaskes. Vi lægger de rene bær i en gryde og falder i søvn med sukker. Hæld varmt vand og læg kompotiet på ilden. Kog drikken på en lille ild i 15-20 minutter, dæksel den derefter med et låg og lad det køle af helt.

Opskrift på kompot af sort currant

ingredienser:

æbler - 2-3 stykker;
sort currant - 300 g;
1 citronskal;
sukker - 180 g.

forberedelse

Mine æbler og skåret i store stykker. Fjern kernen. Sorte vinliner skylles også med koldt vand. Vi sætter i panden store strimler af citronskive, skiver æbler og ribs. Fyld frugt og bær med vand (1,5-2 liter vil være nok) og sætte drikken i brand. Kog compot af sort currant efterfulgt af 10-15 minutter, hvorefter den er klar til brug.

Hvis du spiser compote i den kolde årstid, så varm det med krydderier som en kanelstang eller et par kryddernopper. En sådan drink vil perfekt varme i dårligt vejr. I løbet af sommervarmen slukker vinkomposten tørsten, hvis den er forblandet med den med is og en lille mængde citronsaft.