Alycha er et stikkende træ, hvis frugter svarer meget til blommer. De har en afrundet form, temmelig duftende og saftig. Alycha er meget rig på nyttige stoffer. Det indeholder syrer, kulhydrater, pektin, samt vitaminer, calcium, kalium, jern og magnesium. Afhængig af indholdet af tanniner i dem varierer farven på fjerkræ. Den største koncentration er i den sorte og lilla bær. Fra frugterne kan du lave gode alkoholholdige drikkevarer - en likør eller vin. I denne artikel vil vi overveje med dig, hvordan man laver en støbt kirsebærpumpe.
En opskrift på en gipsstøbning
ingredienser:
- kirsebær blomme - 5 kg;
- granulatsukker - 4 kg.
forberedelse
Alycha sorteret grundigt og grundigt vasket. Så lægger vi bærene i en flaske og hælder dem sukker. Tæt tæt på låget, hvorigennem vi fjerner slangen og placer beholderen på et mørkt og køligt sted. Vi sænker slangen omhyggeligt i beholderen med vand og lader drikken infuse i 1 måned. Vi hæld den færdige væske ud, flaske den og opbevare den på et køligt sted.
Hældning fra kirsebærpumpe
ingredienser:
- kirsebær blomme med knogler - 1,5 kg;
- sukker - 5 varer;
- vodka - 1,5 liter.
forberedelse
Så vi sorterer ud bærene og sætter dem i en stor flaske uden at vaske dem. Dernæst hæld vodka, bland og lad den komme i et mørkt, køligt sted i ca. 40 dage. I slutningen af denne periode hældes tinkturen forsigtigt i en separat beholder, og i det resterende bærindskud hældes 5 glas sukker og omrystes grundigt. Nu insisterer man individuelt på tinktur og en blanding af alkoholiske bær med sukker i 40 dage. Derefter blandes søde sirupfilter, blandes med tinktur og hældes på smukke glasflasker, tilstoppende lågene. Til sidst får vi en sød og meget duftende likør. Ca. en måned senere bliver drikkevaren endelig klar. Vi serverer det på bordet i kølet form, og dine gæster vil helt sikkert sætte pris på alle dine bestræbelser.
Aplicas hælde
ingredienser:
- kirsebær blomme med frø - 1 kg;
- alkohol - 1 l;
- granuleret sukker - 1 kg.
forberedelse
Vi sorterer ud bærene, smider de forkælet frugt og sætter gode i krukken. Hæld derefter deres alkoholer, hæld sukker, sæt gummihandsken med et hul i en finger og læg det væk på et mørkt sted. Når fermenteringsprocessen er overstået, filtreres den færdige drik, aftappes og fjernes i en anden måned på et køligt sted.