Mange fans elsker at nippe til de originale drikkevarer "med en grad". Der var sikkert et spørgsmål - hvordan laver man Bailey hjemme? I dette er der intet kompliceret - den cremede smag af klassisk spiritus er meget enkel at reproducere.
Faktisk er de ægte irske baileys en kombination af fløde, whisky og alkohol. Men derhjemme kan en analog af denne temmelig dyrevæske fremstilles af vodka, mælk og kondenseret mælk, smagen er meget ens. Ingredienser kan variere afhængigt af, hvad nøjagtigt hjemme recept Beiliz du foretrækker. Ud over det traditionelle Baileys Original er der også variationer med chokolade, kaffe, mynte og karamel smag.
En ren likør vil kun glæde den berygtede søde tand - den har for rig smag. Med Beiliz forberede en række cocktails, er den fuld af is, tilsat kaffe eller te. Blandt cocktail klassikerne kan også tilskrives Baileys med mælk.
Forresten kan Baileys også bruges til madlavning - kog kager, desserter med det, og brug det som ispiller.
Forbereder Baileyz
Først og fremmest er det nødvendigt at beherske opskriften til forberedelsen af klassisk Beiliz. Baseret på basissammensætningen kan du eksperimentere og i sidste ende vide, hvordan man gør Bailey, hvilket passer dig.
Det er nemmest at bruge vodka til Baylis forberedelse, men om muligt lave mad med whisky eller cognac. I dette tilfælde vil smagen af den håndlavede likør være tættere på originalen. Nogle kilder tyder på at tilføje whiskey og whisky og alkohol - men ved at overholde en sådan opskrift risikerer du at overvinde drikkens styrke.
Hjem likør Baileys
ingredienser:
- vodka - 0,5 l;
- kondenseret mælk - 1 gryde;
- fed creme - 300 ml;
- vaniljesukker -15 g.
forberedelse
Pisk den afkølede creme med vaniljesukker, efter 5-10 minutter tilsættes kondenseret mælk, igen visp. Vi tilføjer vodka, bland det, insistere om 1,5 timer. Derefter bør Bailey være cool.
For at piske alle ingredienserne til hjemme Beiliz, er det bedst at bruge en mixer eller blender.
Chokolade Baileys
ingredienser:
- vodka - 0,5 l;
- kondenseret mælk - 1 gryde;
- sort bitter chokolade uden tilsætningsstoffer - 100 g;
- vaniljesukker - 15 g;
- fed creme - 300 g.
forberedelse
Chase chokoladen i et vandbad. Cream beat med sukker i 5-10 minutter, derefter tilsæt smeltet chokolade, kondenseret mælk, bland igen alt (ved hjælp af en mixer eller blender). Efter - vi tilføjer vodka, vi insisterer om 1,5 timer og kan serveres til bordet eller føjes til bagning.
Kaffe Baileys
ingredienser:
- vodka - 0,5 l;
- kondenseret mælk - 1 gryde;
- instant kaffe i pulver - 10 g;
- vaniljesukker - 15 g;
- fed creme - 300 g.
forberedelse
Pisk fløden med vaniljesukker, tilsæt kondenseret mælk og kaffe, bland, hæld i vodka. Vi insisterer 1,5 timer og nyd kaffelikøren.
Baileys "Mint Chocolate"
ingredienser:
- vodka - 0,5 l;
- kondenseret mælk - 1 gryde;
- sort bitter chokolade uden tilsætningsstoffer - 100 g;
- vaniljesukker - 15 g;
- fed creme - 300 g;
- Frisk mynte - 5 g.
forberedelse
Vi laver mad på samme måde som Chokolade Baileys - men mens chokoladen er slankende i et vandbad, tilføjer vi et par myntekværker til det. Glem ikke at få dem ud af drikken, når du blander alle andre ingredienser.
Forresten, i mange opskrifter madlavning hjemmelavet Beiliz bruger ofte piskede æggeblommer. De giver drikken en tykkere, mere intens cremefarve, men denne formulering er langt fra originalen.
Også hjemmet Bailey er godt kombineret med krydderier, for eksempel - kanel, badyan, kardemomme, appelsinskal. Du kan bruge og naturlig vanilje, i dette tilfælde skal vaniljesukker erstattes af almindeligt eller stok.