Stegte paprika med hakket kød er en interessant uafhængig skål, der erstatter både garnering og snack. Skålen er meget velsmagende, tilfredsstillende og utrolig saftigt. Vi tilbyder dig nogle få enkle opskrifter, der ikke tager dig meget tid.
Stewed peberfrugter med hakket kød i en multivark
ingredienser:
- Bulgarsk peber - 8 stk.
- hakket kød - 500 g;
- ris - 1 vare;
- gulerødder - 2 stykker;
- tomatpuré - 2 spsk. skeer;
- krydderier ;
- vegetabilsk olie;
- dild frisk.
forberedelse
Vi renser løget, hugger det fint og passer på solsikkeolie indtil det er klart. Gulerødder maler på en stor rist og tilføj til løg. Ris koge indtil halvt kogt, afkølet og blandet med hakket kød og grøntsager. Tilsæt den ristede greens, tilsæt salt til smag og bland. Peberfrugter vaskes, forarbejdes, skæres af toppen og fjerner frøene. Fyld dem med fyld og tilføj lodret et lag til skålen på multivarket. Fyld panden halvt fyldt med vand og luk låget. Vi udånder programmet "Quenching" og markerer det i 45 minutter. Til sidst tilføjes den naturlige tomatpasta, koges og venter på lydsignalet. Før servering er den stuvede fyldte peber dekoreret med grønne og hældt med en sovs, hvor grøntsagerne blev kogt.
Opskrift på stewed peppers med hakket kød
ingredienser:
- Bulgarsk peber - 10 stykker;
- pære - 1 stk;
- hakket kød - 500 g;
- hvidt brød - 100 g;
- friske svampe - valgfri;
- krydderier;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeen.
Til sauce:
- gulerødder - 1 stykke;
- pære - 1 stk;
- krydderier;
- sød fløde fedtfattig - 150 ml.
forberedelse
Lad os starte med hakket kød: vi vasker kødet, behandler det og vrider det gennem kødkværnen. Tilsæt finhakkede løg og brød gennemblødt i vand eller mælk. Frisk peber skylles, tørres tørt og renser frøene og skærer toppen helt op. Vi fylder grøntsagerne med den tilberedte fyldning og spred peberfrugterne i gryden. Gulerødder og pærer rengøres, finskåres og wessed på vegetabilsk olie. Så sætter vi cremefløde, tilsættes salt efter smag og blandes grundigt. Tomitesauce i 5 minutter med en svag kog, og spred den derefter til peberfrugterne og hæld lidt vand eller vegetabilsk bouillon. Hvis det ønskes, kan du tilføje svampe til fadet. For at gøre dette skal de vaskes, forarbejdes, hakket i skiver og tilsættes til peber. Vi slukker alle minutter 35, vi forsøger for salt, og serverer derefter fyldte paprika stuvet i cremefløde til bordet, dekoreret med friske shredded greener.