Et sådant produkt som en saltet fisk, og selv om det er rødt, er uforligneligt til enhver tid på året og for enhver tabel. Men alt har det at kede sig til, og hvis du har købt et stort stykke fisk, "tog din sjæl", og fisken forblev stadig - tilbered en salat. Opskrifter af lækre salater fra rød saltet fisk vil vi fortælle dig.
Salat Opskrift med Rød Saltet Fisk og Tomater
Denne salat er ikke kun lækker, ikke-kalorisk, men også farverig.
ingredienser:
- laks - 150 g;
- sød majs - 70 g;
- arugula - 1 flok;
- tomat - 2 stk.
- isbjerget salat - ½ hoveder;
- løggrøn - 3 stk.
- radise - 2 stykker;
- persille - ½ stråle;
- peber, salt.
forberedelse
Salat, løg, persille og min håndkage og tør det. Vi hakker laksen med strimler, radise - tynde ringe, tomatskiver. Isbjerg rive eller skåret i små stykker, løg og persille - fint, og arugula vil gå helt. Bland alle produkterne, sæson med olie, salt og peber.
Salatcocktail med saltede røde fiskelag
Antallet af ingredienser i denne opskrift er 2 portioner. Det er bedre at tage et glas til servering med en bredere hals, fordi det er bekvemt at lægge lag ud og derefter spise.
Avocados er nødvendigvis bløde, modne.
ingredienser:
- avocados - 1 stk;
- skalotløg - 2 løg;
- citronsaft - 40 ml;
- ørred - 200 g;
- flødeost (for eksempel Philadelphia) - 100 g;
- hvedebrødsmuler - 2 el. skeer;
- tomat - 1 stk.
- persille - ½ stråle;
- salat - 3 blade;
- olivenolie - 20 ml;
- rosmarin - 3 blade;
- timian - 1 gren.
forberedelse
Vi skal hugge sjælden så lille som muligt. Avocado rense, omdannes til puré med en almindelig gaffel og kød af en halv frugt blandet med fint hakket løg. I betragtning af at avocados, som æbleet mørkker, lægger vi op saften af citronsaft (15 ml) og salt, det forhindrer mørkningen og giver en smag af lysstyrken. Også citronsaft smør glasset indefra og spred den første del af salatet til bunden. Fisk skåret i en meget lille terning, som en tartar og spredte det næste lag. Dernæst dække fisken med et lag ømt flødeost. Det er bedre at tage Philadelphia, fordi den har sin egen specielle smag, vi hælder tørret brød ovenpå. Anden halvdel af avocado hældes også og blandes med fint hakkede salatblade, tilsættes 15 ml citronsaft. Vi laver kiksene ovenpå. Persille, rosmarin, olivenolie og timianblade omdannes til en homogen sauce i en blender, salt og hæld over salat. Vi dekorerer toppen med en tomat.
Salat af saltet rød fisk med kartofler og syltet agurk
En sådan salat kan godt være en morgenmad eller en forsinket middag.
ingredienser:
- små unge kartofler - 12 stk.
- kirsebærtomater - 15 stk.
- agurk - 150 g;
- laks - 200 g;
- rødløg - ½ løg;
- olivenolie - 50 ml;
- æblecidereddike - 30 ml;
- krydret urter, salt.
forberedelse
Løg skæres i tynde semirings, skær tomaterne i halvt, kog hele kartoflerne. Vi skærer fisk med skiver eller halm, som vi kan lide. Klar kartofler kan skæres i halvdelen, og du kan bare knuse palmen og blande med alle ingredienserne i denne form. Stænk med urter, drys med olie, du kan salt, hvis fisken ikke er meget salt. Bland alt og få en vidunderlig salat.