Ved ikke, hvad man skal lave til middag? Vi tilbyder dig flere interessante muligheder for stuvet kalvekød. Kødet er utroligt velsmagende, saftigt og duftende. Og som en skål kan du servere kogt ris, grøntsagspuré eller vermicelli.
Kalvekød stuvet i cremefløde
ingredienser:
- friske champignoner - 250 g;
- kalvekød - 300 g;
- pære - 1 stk;
- creme creme - 200 ml;
- vegetabilsk olie;
- krydderier;
- mel - 2 el. skeen.
forberedelse
Mushrooms vaskes grundigt og koges hel i saltet vand i ca. 10 minutter. Kalvekød forarbejdes, skæres i mellemstykker, slås let af fra alle sider og sprinkles med krydderier. Derefter pander vi kødet i mel og sænker det ned i den opvarmede gryde. Stek kalvekød til gyldenbrun. Og på dette tidspunkt passerer vi i en separat skål en renset stråle til gennemsigtighed. Derefter tilsættes svampe og stegt kød. Hæld derefter forsigtigt lidt vand, dække og dække i 15 minutter. Efter at tiden er gået, sætter vi cremefløde, blandes grundigt og steges kalvekød med svampe i yderligere 10 minutter.
Kalvekød med svesker stuvet i en gryde
ingredienser:
- kartofler - 10 stk.
- kalvekød - 1 kg;
- pære - 3 stykker;
- vegetabilsk olie;
- krydderier;
- friske grønne ;
- Prunes - 100 g.
forberedelse
Vi behandler kødet, skæres i stykker, drys krydderier og steges i stegepande i varm olie. Så spredes det på gryder, tilsæt toffee, krydderier, vi sætter på forhånd, vi lægger kartofler i skiver, svesker og finhakket grønne. Derefter lukkes lågene og gryden i en varm ovn, indtil de er kogte.
Stewed kalvekød med kartofler i en multivark
ingredienser:
- pulp af kalvekød - 400 g;
- filtreret vand - 300 ml;
- kartofler - 500 g;
- pære - 1 stk;
- tomatpasta - 1 stk;
- krydderier.
forberedelse
Kalvekød vaskes, tørret kød med et håndklæde og skæres i små stykker. Kartoflerne bliver renset, revet i store skiver og sat sammen med kalvekød i en skål multivarka. Tilsæt de finhakket løg og krydre med krydderier. Separat i en kop, hæld vand, læg tomatpastaen, bland og hæld saucen i vores ret. Luk låget på apparatet, tænd for "quenching" -indstillingen på displayet, og lav kalvekød med kartofler i 40 minutter. Efter den talende lyd insisterer vi på skålen i 15 minutter og overfører den derefter til pladen og serverer den til bordet.