Suppe fra stilk selleri i enhver præstation er utroligt nyttigt, krydret til smag og overraskende duftende. Den endelige enkelhed i hver opskrift gør det muligt at forberede parabolen let og let, så snart der er et ønske om at nyde de mange fordele ved varmt.
Hvordan laver man suppe fra selleri?
Suppe med selleri stilk, hvis opskrifter kan findes blandt de nedenfor foreslåede variationer, kan tilberedes af nogen. De rette anbefalinger hjælper med at klare opgaven og i den bedste form at lave et nyttigt spisestue måltid.
- Suppe fra selleri stilk kan koges på enhver bouillon eller vand, supplerende sammensætningen traditionelt med kartofler og løg-gulerod fryse eller ved hjælp af mere raffinerede blandinger.
- Tætheden af den varme er reguleret ved at tilføje mere eller mindre vand.
- For at mætte smagen kan stængler af selleri steges sammen med andre ingredienser i olien og tilsættes derefter til suppen.
Grøntsagssuppe med selleri - opskrift
Ligesom enhver vegetabilsk sammensætning bliver en lækker sopp selleri og dens stilk, kogt med kartofler og tomater, uundværlig for en sund kost og diætmenu. Fordelen ved et sådant måltid er indlysende og behøver ikke yderligere reklame. Derudover er hot i en sådan præstation elementær og hurtigt forberedt.
ingredienser:
- selleri (stilke og blade) - 1 flok;
- kartofler - 4-5 stykker;
- løg og gulerødder - 1 stk.
- tomater - 2 stk.
- olie - 2 spsk. skeer;
- salt, peber, krydderier.
forberedelse
- Kartofler hældes med vand og koges med selleri i 10 minutter.
- Læg løgene med gulerødder på olien, tilsæt tomaterne, klapp dem, spred dem til grøntsager, krydre dem og lad dem koge i 5-10 minutter.
- Server grøntsagssuppe med selleri og tilsæt greens.
Selleri suppe
Ikke mindre velsmagende vil være suppe-puree fra stilk selleri. Glæder sig ikke blot over en imponerende liste af skarpe og værdifulde egenskaber af skålen, men også en forbløffende behagelig og sart smag. Du kan tilberede varmt på kød, vegetabilsk bouillon eller vand, hvis du ønsker det, ved at tilsætte kartofler, aromatiske urter og de ønskede krydderier.
ingredienser:
- Stængler af selleri - 5 stk.
- hvidløg - 1 tand;
- løg og gulerødder - 1 stk.
- olie - 30 g;
- bouillon - 1 l;
- æg - 1 stykke;
- salt, peber, krydderurter, urter.
forberedelse
- Løg er stegte løg, gulerødder og selleri.
- Overfør grøntsagerne i en gryde med bouillon, kog i 10 minutter.
- Slib ingredienserne med en blender, dryss det slagne æg, omrør, smid hvidløg, krydder varmt, kog i 5 minutter.
- En lækker selleri suppe serveres med grønne, suppleret med vilje med croutoner.
Selleri fløde suppe med fløde
En anden version af det brændte varme er creme-suppe lavet af selleri med fløde. Grønne ingredienser kan steges i olie direkte i en kasserolle og tage et fartøj med en tyk bund. Shredded grøntsager suppleres i slutningen af madlavning med fløde og valgfri smeltet ost, som vil gøre smagen varm mættet.
ingredienser:
- Stængler af selleri - 5 stk.
- hvidløg - 1 tand;
- løg og gulerødder - 1 stk.
- olie - 60 g;
- bouillon - 1 l;
- fløde - 1 glas;
- smeltet ost - 150 g;
- basilikum - 1 spsk. ske;
- salt, peber, laurbær.
forberedelse
- Steg i smør selleri, løg og gulerødder, hæld hot bouillon, smør laurbær, hvidløg og basilikum, kog indholdet i 20 minutter.
- Fjern løvbladet, stem indholdet med en blender, tilsæt fløde og smeltet ost.
- Rør suppe-puree fra selleri stilk 5 minutter og server.
Kyllingesuppe med selleri
Mere næringsrige og rige vil være suppe med selleri og kylling. Opskriften indeholder ikke kartofler, men det er ikke forbudt at bryde teknologien og tilsæt hot potato-terninger 15 minutter inden madlavningens afslutning. Tiden for bouillonkogning kan variere afhængigt af kyllingets kvalitet - fjerkræ brygges længere end butikken
ingredienser:
- kylling - 0,7 kg;
- stængler af selleri - 3-4 stk.
- løg og gulerødder - 1 stk.
- olie - 50 g;
- nudler eller vermicelli - 1 håndfuld
- krydderurter, tørrede urter, laurbær - til smag;
- salt, peber, urter.
forberedelse
- Kog kylling i vand, indtil det er kogt, skilt pulveret fra knoglerne, hugg.
- I den kogende bouillon lag det saltede selleri og løg med gulerødder.
- Kaste i beholderen og nudlerne, krydre indholdet efter smag, kog, indtil ingredienserne er klare og servere, krydder med grønne.
Tomat suppe med selleri - opskrift
Tomat suppe med selleri vil være en vidunderlig sommer første skål til arkivering til frokost i varmen. En let forfriskende skål fremstilles udelukkende af friske grøntsager og serveres i kølet form. En sådan kulinarisk sammensætning vil kvalitativt mætte kroppen med vitaminer og nødvendige elementer uden at skade figuren.
ingredienser:
- stængler af selleri - 1-2 stk.
- Bulgarske peber, løg og hvidløg tænder - 2 stk.
- agurker - 3 stykker;
- tomater - 4-5 stk.
- tomatjuice - 0,5 l;
- chili - til smag;
- salt, sukker - til smag;
- selleri blade til arkivering.
forberedelse
- Pærerne rengøres og opbevares i kogende vand i et par minutter.
- De resterende grøntsager og løg placeres i en blenderbeholder og males til en fin smul.
- Hæld tomatsaft, krydre indholdet med salt og sukker, igen visp, køl og server, prydet med selleri blade.
Fiskesuppe med selleri
Selleri suppe, opskriften som du vil lære senere, er forberedt på en fisk bouillon , det er muligt at utroligt rige. For at realisere ideen kan du tage fileter eller steaks af enhver fisk, skære den i skiver og koge, indtil den er klar. Den resulterende bouillon bruges som basis for udformningen af det varme, som suppleres, før serveringen af fiskfileten.
ingredienser:
- fisk - 0,5 kg;
- Stængler af selleri - 4 stk.
- løg og gulerødder - 1 stk.
- persille, koriander, selleri greens - 2 grene hver;
- olie - 40 ml;
- salt, peber, krydderier.
forberedelse
- Kog fisk, fjern fra bouillon, fjern fra ben.
- I en gryde skal du spare løg med gulerødder og selleri, gemt på olie, kog i 10 minutter.
- Sæsonfiskesuppe fra selleristamme med salt, peber, krydderier, tilsæt hakket grønne og stykker fisk.
Græskesuppe med selleri - opskrift
Græskesuppe med selleri vil vise sig at være originalt, usædvanligt, men overraskende velsmagende, hvis du koger det på følgende anbefalede opskrift. Den medfølgende ost og grøntsager supplerer hinanden harmonisk og skaber en afbalanceret og yderst nyttig kulinarisk sammensætning.
ingredienser:
- græskar - 700 g;
- kartofler - 400 g;
- stængler af selleri - 3-4 stk.
- porrer, gulerødder, paprika, tomat - 1 stk.
- roden af ingefær - til smag;
- forarbejdet ost - 200 g;
- salt, peber, olie.
forberedelse
- I kogende vand tilsættes kartofler, ingefær.
- På olie stege porre med gulerødder, tilsættes selleri, græskar, peber, tomat, gryderet i 15 minutter.
- De sætter grøntsagsmasse i en gryde, kog indtil klar, slag med en blender, sæson.
- Indtast osten i suppen.
Spicy suppe med selleri - opskrift
Krydret suppe med selleri vil ikke kun glæde smagsløgene med fremragende godbidder. Regelmæssig brug af en sådan skål vil have en gavnlig effekt på figuren, forbedre metaboliske processer og rense kroppen af toksiner. Når du serverer en skål, kan du tilføje sojasovs, som kun forbedrer dens egenskaber.
ingredienser:
- kål - 1 hoved;
- selleri rod - 0,5 stk.
- Bulgarsk peber og gulerødder - 2 stk.
- stængler af selleri - 5-7 stykker;
- løg hvid - 5 stk.
- dill og persille - 1 flok;
- hvidløg - 4 tænder;
- tomatpuré - 100 g;
- laurbær - 2 stk.
- salt, peber, krydderier, olie.
forberedelse
- I en gryde kombineres stilke og selleri rod, 4 løg, paprika, gulerødder, hæld det hele med vand og kog i 15 minutter.
- Efter 5 minutters kogning tilsættes kål og tomat gemt med tomat.
- Laid grønne, laurbær, hvidløg, krydderier, kog suppe af selleri stilke 5 minutter og server.
Kokosuppe med løg og selleri - opskrift
Lækre og raffinerede er en kokosuppe med løg og selleri. Hvis der er et ønske om at overraske husstanden med en usædvanlig originalret til aftensmad, så vil en sådan varm opleve opgaven på bedst mulig måde. Tilfreds også uhøjtidelig hurtig registrering af en delikatesse - allerede om en halv time vil parret være klar til at give.
ingredienser:
- gulerødder - 2 stykker;
- stængler af selleri - 3-4 stk.
- porrer - 1 stk;
- vand - 0,5 l;
- kokosmælk - 1 glas;
- karry - 1 tsk;
- ingefærrot - 20 g;
- citron - 0,5 stykker;
- salt, peber, olie.
forberedelse
- Skivede porrer sendes med gulerødder og selleri i en gryde med forvarmet olie, tilsæt lidt vand og blanchér indtil det er blødt.
- Hæld resten af vandet, mælk, kog et par minutter.
- Tilsæt ginger, citronsaft, karry, saltfat, peber, varm op yderligere 2 minutter.