Salater med ost kan variere indbyrdes på grund af deres piquancy på grund af deres ostkomponent. Kan du lide krydrede og krydrede retter? Tag gorgonzol, dor blu. Til blød smag - flødeost, brie, mozzarella, brakfeta. Nødder i opskrifterne bærer ikke blot smagskomponenten, men også tekstur.
Salat med kylling, ost og valnødder
ingredienser:
- røget kyllingebryst - 320 g;
- druer - 600 g;
- prosciutto - 3 skiver;
- basilikum - 2/3 af et århundrede;
- selleri blade - 1/2 st;
- valnød - 55 g;
- ost med blå skimmel - 60 g;
- rødvineddike - 10 ml;
- Olivenolie - 20 ml.
forberedelse
Vi opvarmer grillen og kog prosciuttos stykker under den i 3 minutter. Crispy skinke er afkølet og opdelt i store skiver. Vi forbereder en simpel dressing fra smør og balsamicoeddike og tilsæt salt med peber efter smag.
Basilbladeene vaskes og tørres, derefter groft rives i store stykker og blandes med selleri blade. Vi tilføjer til den grønne blanding kyllingebrystet, adskilt i fibre, drys alt med en valnød, halvdele af druer og skiver blåost. Hæld salat med kylling, nødder og ost dressing og straks tjene.
Salat med kylling, svesker, nødder og ost
ingredienser:
Til salat:
- kylling (fileter) - 475 g;
- tørrede svesker - 116 g;
- friske champignoner - 200 g;
- hvidløg - 70 g;
- æg - 2 stykker;
- cheddar - 50 g;
- friske agurker - 150 g.
Til tankning:
- creme creme - 150 g;
- sennep - 10 g;
- citronsaft - 15 ml.
forberedelse
Kogt kylling skåret i terninger. Æg koges i 10 minutter. Vi skærer æg og agurker i stykker af samme størrelse.
På en lille smule smør passerer vi løg og svampe. Vi gnider osten og beskærer sveskerne.
Mens ingredienserne køler ned, forbereder vi en simpel dressing, blander creme med sennep, citronsaft og salt.
Vi lægger opskålen i lag, først placerer svesker, efterfulgt af kylling, derefter svampe med løg, æg, ost og agurker i slutningen. Hvert lag er dækket af cremet sennepssauce. Salat med kylling, ost, svampe og nødder skal serveres til bordet umiddelbart efter forberedelsen.
Salat med rødbeter, nødder og ost
ingredienser:
- sukkerroer - 4 stk.
- sukker - 140 g;
- valnød - 55 g;
- arugula - 2 bunches;
- gedeost - 80 g;
- olivenolie - 60 g;
- rødvineddike - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Vi bringer temperaturen i ovnen til 200 grader. Vi stikker den vaskede rødbeder med gaffel og bages i 45 minutter. Cool, hugge og skære.
Caramelize nødder i sukker sirup, køle dem og læg dem på armene med sukkerroer og ost. Vi hælder salat dressing fra olie og eddike.