Lavash ruller - de bedste opskrifter til en hurtig snack og påfyldning af et buffet bord

Roller lavet af pitabrød er en fremragende løsning til at fylde et buffetbord med en række snacks med originale fyldstoffer. Fyldning af en behandler kan være multikomponent, mættet eller kortfattet, der består af en eller to ingredienser.

Hvordan laver lavash ruller med stuffing?

Forbered originale ruller af tynd lavash, fold, og skær derefter i segmenter. Denne appetitvækker ser meget smuk ud på bordet, og påfyldningen kan bestemmes ud fra personlige præferencer.

1. Velsmagende lavashruller bliver ofte fyldt med rød fisk, skinke, ost.
2. Brug ikke flydende og fløde saucer til fyldning - lavash vil blive våd hurtigt, og forretteren vil desintegreres på fadet.
3. For at sikre at snacken ikke viser sig at være tør, er det bedre at anvende blød ost til imprægnering: flødeost, ostemasse ost, smeltet ost.
4. Kød- eller svampekomponenterne forkoges, de kan steges, bages eller koges.
5. Meget originale er lavashruller med ost og kødfyldning, bagt eller toasty i stegepande. Det viser sig en fremragende varm forretter med et solidt fyld i en sprød skal.

Pita brød med krabbepinde

En god løsning på en ny måde at servere krabbe salat er at lave tynde lavash ruller med surimi stuffing, friske agurker og ost. Snack er pakket i et stort lag med armenisk lavash, gennemblødt i højst en halv time, så skåret i segmenter og serveret. Strøm sukker forretter med mayonnaise, så pitabrød ikke bliver skrøbelig.

ingredienser:

• lavash - 1 stk;
• krabbepinde - 100 g;
• frisk agurk - 1 stk;
• Salat blade - 4 stykker;
• æg, kogt - 2 stk.
• hård ost - 100 g;
• mayonnaise - 3 el. l.

forberedelse

1. Blad udfoldet, smurt med majones.
2. Lay ud parallelt på en række: skiver af agurker indsat krabbepinde, revet æg og salatplader.
3. Toss hele overfladen af ​​ost.
4. Fold en stram roll, send til køleskabet i en halv time.
5. Skær i segmenter 4-5 cm, straks fodret.

Pita brød med røde fisk

Den klassiske udgave af madlavningen er en lavatrikrulle med laks. Hvis du følger de bekræftede anbefalinger, vil der være et fremragende buffetmåltid, som er dejligt at have en snack og stærke drinks. For at gennemføre ideen har du brug for en flødeost: Philadelphia, mascarpone, buco, hvis nogen, blev ikke fundet, brug ostemasse eller ricotta.

ingredienser:

• lavash - 1 stk;
• let saltet laks - 150 g;
• flødeost - 100 g;
• frisk dild - 20 g.

forberedelse

1. Udvid pitabrød, fedtkrem-chizom.
2. Drys med hakket dill.
3. Fordel skiver lidt saltet fisk, rulle stramme ruller.
4. Efter en halv times imprægnering skåret i segmenter serveres ruller med lavash laks på en skål.

Pita brød med kylling

At lave lavashruller med kylling og ost ligner ikke street fast food, du skal bruge et minimum af ingredienser for ikke at mætte den endelige smag. Af disse komponenter vil der være 4 ruller, som er nemme at tage med dem til arbejde eller studere til en hurtig snack. Snacks bliver bedre, hvis du ligger i køleskabet i en time.

ingredienser:

• tynd lavash - 150 g (pakning);
• kyllingebryst - 250 g;
• frisk agurk - 100 g;
• salat blade - 30 g;
• ostemasse ost - 100 g.

forberedelse

1. Kyllingebryst rist salt, krydderier, segl i folie, bages i 30 minutter, chill.
2. Skær kød med plader, agurker med lange straws.
3. Udvid pitabrødet, skåret i 4 ark, smør med ost, lag kød og agurker, dæk med salatblade.
4. Collapse stramme ruller, send i en time i køleskabet.

Pita brød med koreanske gulerødder

For at lave lækre lavashruller med påfyldning er det ikke nødvendigt at bruge dyre eller komplekse ingredienser. Snacks med koreanske gulerødder, smeltet ost og urter vil appellere til alle forbrugere, der ikke har noget imod at spise lækker mad. Til mætheden tilsættes røget bryst og skinke. Det er ikke nødvendigt at tilføje saucer, en saftig gulerod og vil godt gennemsyre snack.

ingredienser:

• tynd lavash - 1 stk;
• gulerødder på koreansk - 200 g;
• skinke - 200 g;
• dillhakket - 1 håndfuld
• forarbejdet pasta-ost - 50 g.

forberedelse

1. Udvid pitabrødet, smør med ost.
2. Strø med fint hakkede urter.
3. Læg pladerne af skinke ud.
4. Gulerødder godt presset fra saltlage, fordel det næste lag, rul en tæt rulning.
5. Sæt ruller af pitabrød i køleskabet i 30 minutter, skåret i segmenter og server.

Pita brød med skinke og ost

Roller af pita brød med skinke og ost vil være en god erstatning for de sædvanlige og podnadoevshim sandwich til morgen te. Derudover ser påfyldningen meget lakonisk ud i et snit, så denne version af snacks kan rulles op med en tynd rulle, skæres i små segmenter og fastgøres med spydstykker, du får den originale canapé til buffetbordet.

ingredienser:

• lavash - 1 ark;
• skinke - 150 g;
• hård ost - 150 g;
• Ricotta - 100 g.

forberedelse

1. Lavash tur, smør med ricotta.
2. Lav en tyndt hakket skinke.
3. Det næste lag er hårde osteplader.
4. Luk den tætte rulle, lad den sive i 2 timer.
5. Skær i små segmenter, serverer ruller med skinke og pitabrød, nyd hver spyd.

Roller af pita brød med cottage cheese

Roller af pita brød med ostemasse ost vil bidrage til at sprede bordet med nye snacks, der ikke smager som en enkelt behandling. Ost ost, ricotta, kan fyldes med hakkede urter, hakket hvidløg og fyld fyldet med friske agurker. En enkel og kortfattet påfyldning vil vinde hver gæst, især fans af usædvanlige kombinationer i mad.

ingredienser:

• lavash - 1 ark;
• Ricotta - 200 g;
• frisk agurk - 100 g;
• Græsk yoghurt (sur creme) - 1 spsk. l.;
• hvidløg - 1 tand;
• hakket dill - 1 håndfuld.

forberedelse

1. Ricotta blandet med dill, hakket hvidløg og yoghurt.
2. Udvid pitabrødet, smør med ostemasseost.
3. Sæt lange plader af agurk.
4. Minimer den tætte rulle, afkøle i 15 minutter.
5. Skær emnet i segmenter, server lavashruller på en skål.

Pita brød med svampe

At lave lavashruller med champignon og ost er lækker, påfyldningen er forberedt på forhånd, så før servering opvarmes forretteren: i en stegepande, i ovnen, i mikrobølgeovnen. Dette gøres, så smampen af ​​svampene åbner op mere, og osten smelter. At skære sådan en snack virker ikke pænt, så det er mere bekvemt at lave små ruller til hver gæst.

ingredienser:

• lavash - 1 stort blad;
• mushroom - 500 g;
• løg - ½ stk.
• hård ost - 150 g.

forberedelse

1. Svampe skåret, steg med finhakket løg, chill.
2. Lavash er skåret i fire blade.
3. Hvert lag er pricer med ost, fordel champignon fry.
4. Roller ruller, blød i 20 minutter.
5. Serveres varmt, opvarmet på enhver bekvem måde.

Pita brød med rød kaviar

For at lave usædvanlige ruller af pitabro, kan fyldstoffer vælges med en lys smag, farve, sådan en forretter på bordet slutter først. Det er vigtigt at kvalitativt indse ideen, at anvende en god rød kaviar, produktet i "gelatinøs sauce" er ikke egnet, når der skæres en snack, vil påfyldningen simpelthen hælde i fadet.

ingredienser:

• lavash - 1 stk;
• rød kaviar - 150 g;
• Philadelphia - 100 g.

forberedelse

1. Smør med lavendel Philadelphia.
2. Fordel den røde kaviar.
3. For at danne en stram rulning, pakk en film, sæt i køleskabet.
4. Inden servering skæres i små segmenter.

Lavash ruller med brislinger

Lækker, krydret ruller af armensk lavash med brisling vil med succes erstatte snack sandwich . Denne fremragende snack er forberedt "på en bid", den vil nærme sig varme drikke. Kiwi vil give en særlig smag til denne godbid, hvis ingen sætter pris på sådanne forsøg, erstatter det med frisk agurk, vil smagen af ​​denne skål blive mere kendt.

ingredienser:

• lavash - 1 ark;
• hård ost - 50 g;
• brisling - 1 b.
• kiwi - 1 stykke;
• Peppe af Hot Pepper - 1 stk.
• mayonnaise - 1 spsk. l.

forberedelse

1. Pita brød skåret i 4 rektangler.
2. Smør majones.
3. Fra den ene side af arket lå revet ost, oven på halvkredsen af ​​kiwi, en stribe).
4. Læg fisken i en række oven på frugten, pritrasit med hakkede hot pepper.
5. Minimér den tynde rulle, læg den i køleskabet til imprægnering.
6. Skær i segmenter, omkring 10 cm lange.

Fried lavash ruller

Lækre og sprøde lavashruller stegt i stegepande - en god løsning til en hurtig snack. Påfyldningen kan vælges til enhver smag: stegt svampe, hakket kød, ost eller grøntsagsblanding. Forbered ruller på varm olie, hvis der er en grillpande, kan du anvende den, så snacket kommer ud mere sprødt.

ingredienser:

• lavash - 1 ark;
• hakket kylling - 300 g;
• ost hård - 100 g;
• grønne hakket - 1 håndfuld
• cremefløde - 2 spsk. l.;
• stegning olie.

forberedelse

1. Fyld kød i olie indtil klar, salt og krydre med krydderier.
2. Lavash skåret i 2-4 dele, smør med rømme, drys med revet ost.
3. At distribuere hakket kød for at pynte med urter.
4. Collapse ruller, brun i en stegepande indtil gyldenbrun.

Lavash ruller i ovnen

Skarpe lavashruller kan bages i ovnen, påfyldningen er valgt ud fra dine egne præferencer. Du kan nemt lave mad, uden problemer, browningruller på et bageplade, men du kan også gøre behandlen mere interessant: drys med ost, sesamfrø eller solsikkefrø. Denne opskrift indeholder frisk chili, den kan erstattes med tørre flager.

ingredienser:

• lavash - 1 ark;
• forcemeat - 500 g;
• ost hård - 100 g;
• løg, gulerødder - 1/2 stk.
• creme creme - 1 spsk. l.;
• æggeblomme - 1 stk;
• sesam - 1 spsk. l.;
• salt, krydderier.

forberedelse

1. Frisk hakket kød med fint hakket løg og revet gulerødder og hakket chili til klar, salt og krydret med krydderier.
2. Lavash skåret i 2 ark, fedt sød fløde, drys med ost.
3. For at fordele hakket skal du rulle rollen op.
4. Smør med æggeblomme, drys med sesam.
5. Bages indtil gylden i farve ved 220 grader.