På jorden er der fyldte æg - andre snacks på festbordet vil kun svømme i deres strålings stråler. Sandt er det sket, at der efter et højtideligt måltid i køleskabet ved siden af den fyldte Olivier og hollandene fyldte æg lå? Næppe. Derfor tager vi et skridt med en ridder og forbereder en anden version af denne enkle snack med ost til en anden fest.
Opskrift på fyldte æg med ost
ingredienser:
- æg - 10 stykker;
- Dijon sennep - 1-2 spsk. skeer;
- flødeost - 150 g;
- bacon - 8 stykker;
- gaffel-løg - en flok;
- salt, peber - til smag;
- varm sauce - efter smag.
forberedelse
Æg koge i 10-12 minutter, og lad dem helt køle i det iskolde vand. Efter rengøring fra skallen skal æggene halveres og fjerkræerne fjernes fra dem. Vi gnider æggeblommer med flødeost, løg og stykker stegt bacon (eller skinke). Til smag, tilsæt lidt krydret sauce, salt, peber og sennep. Vi fylder den resulterende blanding af hulrum i æggene.
Æg fyldt med smeltet ost og hvidløg
ingredienser:
- æg - 10 stykker;
- mayonnaise - 2-3 spsk. skeer;
- hvidløg - 1 fed
- paprika - knivspids;
- salt, peber - til smag;
- forarbejdet ost - 50 g.
forberedelse
Med kogte og skrællede æg skal du afskære toppen og forsigtigt med en teskefuld ekstrakt fra dem æggeblomme. Vi gnider æggeblommen med mayonnaise, passeret gennem pressen med hvidløg, ost og et stykke paprika. Den resulterende masse er krydret til smag med salt og sort peber. Vi sætter klar vægt i en pomeranian konfekt eller en simpel tæt cellofanpose og fylder den med en hul æggehvide.
Før servering, æg, fyldt med ost og hvidløg, er det bedre at holde 30-40 minutter i køleskabet.
Æg fyldt med ost
ingredienser:
- æg - 10 stykker;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- hård ost - 60 g;
- mayonnaise - 1/3;
- Worcestershire sauce - 1 tsk;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Paprika er punkteret med en gaffel og bagt på en gasbrænder, indtil huden er sort. Vi skraber af den brændte hud, og kødet tørres og vaskes.
Æg koges hårdt, køligt, rent og ekstraher æggeblommer. Sæt stykker peber, æggeblommer, hård ost, sauce, salt med peber og mayonnaise i skålen på blenderen (hvis det ønskes, det kan udskiftes med olivenolie). Vi gnider alt for at danne en homogen masse, som derefter spredes til æggehvider med en slikpose eller en simpel teskefuld.
Æg fyldt med ost og svampe
ingredienser:
- kogt æg - 6 stk.
- mascarpone ost - 2 spsk. skeer;
- mayonnaise - 3 el. skeer;
- sennep - 1 tsk;
- salt, peber - til smag;
- smør - 1 spsk. ske;
- svampe - 100 g;
- timian - en knivspids.
forberedelse
Kogt æg skæres i halvt og ekstraheres af dem æggeblommer. Sæt æggene i en skål med mascarpone blød flødeost, mayonnaise, sennep og salt med peber. Vi gnider massen til homogenitet.
Svampe er skåret så fint som muligt, du kan endda slå dem med en blender. I stegepanden opvarmer vi olien og steger svampene på den og krydder dem med salt, peber og timian. Tilsæt stegte svampe til æggeblommer, jordet med ost og fyld ægget med æggehvider.
Æg fyldt med ost og avocado
ingredienser:
- kogt æg - 6 stk.
- flødeost - 3 spsk. skeer;
- avocado -1 stk.
- tørrede tomater - 2-3 stk.
- persille -1 bundt;
- bacon - 2-3 strimler
- limejuice - til smag;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Bacon steg til knus og bryd ind i en smul. Pisk æggehvider med ost og avocado pulp, tilsæt hakket persille, limejuice, tørrede tomater og salt med peber efter smag. Fugler egernene og drys alle brødkrummerne af bacon.