Pandekager er den mest populære skål, som elskerinder laver til morgenmad. De er forberedt meget hurtigt og er utroligt velsmagende og nyttige. Vi foreslår at du laver pandekager med æbler på yoghurt.
En opskrift på pandekager fra æbler på yoghurt
ingredienser:
- mel - 1 vare;
- kefir - 1 vare;
- hvidt sukker - 2 el. skeer;
- æg - 1 stykke;
- sodavand;
- Vanillin - til smag;
- sukkerpulver eller flydende honning - til arkivering
- æbler - 5 stk.
forberedelse
Æbler vaskes, tørres med et håndklæde og skæres i terninger eller knuses med en blender. Æg er brudt ind i et klaver, whisked grundigt med en visp, vi smider sukker, vanillin og hæld kefir. Derefter hældes i melet og ælte dejen med en homogen konsistens. Tilsæt skåret frugt, bland og spred massen i små portioner med en spisesked på en opvarmet stegepande. Stek pandekagerne i olie fra alle sider, og tilsæt dem til en plade, drys med et fint sukkerpulver eller server med honning.
Frodige pandekager med æbler på yoghurt
ingredienser:
- æbler - 3 stykker;
- kefir - 170 ml;
- æg - 3 stykker;
- mel;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Æg kombineres med granuleret sukker, beat whisk indtil en frodig masse er opnået, hæld i mel, smør kefir og bland det igen grundigt. Ifølge konsistensen skal den færdige dej vise sig som en fedtfattig sur creme. Nu smider vi en knivslugt sodavand. Med æbler skal du skære skrællen og gnide frugten på en stor gryde. Tilsæt massen til dejen og bland den. Vi smager det, sukker, kaster vanilje, kanel og blander igen. I stegepanden hæld olie, varm det og spred dejen i en stegepande med en spisesked. Stek fritter på alle sider, og tjen det til et bord med blomster honning eller marmelade.
Fritters på yoghurt med æbler uden æg
ingredienser:
- kefir - 400 ml;
- sodavand;
- tør gær - 2 el. skeer;
- vandfiltreret - 0,5 stk.
- sukker - 1 tsk;
- æbler - 2 stykker;
- mel - 100 g.
forberedelse
Kefir hældte i en skål, lidt opvarmet i en mikrobølgeovn, vi smider sodavand og blander. Lad blandingen være i 10 minutter, og denne gang fortynder vi i varmt vand øjeblikkelig gær og smider en sked sukker. Når gæren begynder at "lege", hæld i kefir og hæld i portioner af sigtet mel. Vi knæder en homogen flydende dej og sætter den til side. Æbler vaskes, aftørres, skrælles og gnides på et stort rivejern. Tilsæt frugtmassen til dej og bland. I en opvarmet stegepande hæld solsikkeolie, spred en sked med dej og steg pandekager til udseende af en skorpeagtig skorpe først på den ene side og derefter på den anden. Vi serverer kager med rømme eller enhver bærestop efter eget valg.
Pandekager med kefir på gær med æbler
ingredienser:
- tørt øjeblikkelig gær - 1 tsk;
- vandfiltreret - 0,5 stk.
- kefir - 100 ml;
- æg - 1 stykke;
- mel - 1,5 varer;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- banan - 1 stk;
- æble - 1 stykke;
- vegetabilsk olie;
- vanillin.
forberedelse
Kefir hældte i en skål, lidt opvarmet, bestrødt med gær og mel. Bland godt sammen, stram opvasken med en film og lad den være i varmen i 40 minutter. I løbet af denne tid vil den stige ca. 3 gange. Efter tidspunktet introducerer vi æg, vi smider salt, hvidt sukker og vanillin til smag. Vi vasker æblet, gnider det på gitteret, og renser bananen og ælter det med en gaffel. Tilsæt frugtmassen til dejen, bland omhyggeligt og lad den være i endnu en halv time. Herefter skal du tage en stegepande, hæld olie, varm den, spred dejen med en ske og steg pandekagerne på traditionel måde.