Crackers fra hvidt brød

I butikker kan du købe kiks til enhver smag, producenter tilbyder mange muligheder. Men som vi ved, er der ikke meget nyttigt i dem. Vi vil fortælle dig, hvordan du bruger kun naturlige krydderier, lav brødkroner hjemme.

Konserverede brødkrummer

ingredienser:

• hvidt brød - 300 g;
• salt - 1 tsk;
• hvidløg - 4 fedter;
• vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer;
• krydderier.

forberedelse

Brød er skåret i terninger af den ønskede størrelse. Vi kombinerer knust hvidløg, salt, krydderier (du kan tage noget), hæld i vegetabilsk olie og bland. Den resulterende blanding hældes i en plastpose, der hældes også og brødterninger.

Pakken er lidt oppustet, vi vrider den øvre del og ryster den, så hvidløgsmassen fordeles jævnt i stykker brød. Hæld indholdet af emballagen på et bageplade og send det til ovnen, opvarmes til 200 grader, og tør det i den ønskede tilstand.

Opskriften på brødkrummer med smagen af ​​dild og tomater

ingredienser:

• hvidt brød - 400 g;
• tomatpuré - 1 spsk. ske;
• vand - 1 spsk. ske;
• dild - 30 g;
• olivenolie - 3 el. skeer;
• salt, peber.

forberedelse

Tomatpasta blandes med vand, tilsæt salt, peber, olivenolie og hakket dill. Vi blander alt grundigt. Skiver af hvidt brød smør den resulterende masse, og skær derefter i terninger. Vi lægger dem på et bageplade og tørres i ovnen.

Lækre suhariki af hvidt brød med ost

ingredienser:

• hvidt brød - 5 skiver;
• ost hård - 40 g;
• salt.

forberedelse

Brød skåret i terninger, drys dem med salt og spred på en bageplade. Ost tre på en lille rist, drys dem med skiver brød. Ved en temperatur på 120 grader tørres kagerne i ca. en halv time og omrøres lejlighedsvis.

Brændt brødkrummer

ingredienser:

• et brød hvidt brød - 1 stk;
• hvidløg - 2 fedter;
• eddike - 10 ml;
• olivenolie - 30 ml;
• løg - 30 g;
• salt, rød og sort jord peber, karry, jordkoriander, jord ingefær, provencalsk urter - efter smag.

forberedelse

Baton skåret i terninger. Bland alle krydderierne. Hvidløg og løg sendes gennem en presse og lægges i en stegepande med forvarmet med olivenolie. Stek i ca. 2 minutter, og hæld derefter en blanding af krydderier, rør om. Vi sætter croutonerne på et bageplade og ved en temperatur på 130 grader står de i ovnen i ca. 10 minutter. Sæt crunches i en dyb skål, hæld en blanding af olie og krydderier og bland forsigtigt. Panden er dækket af papir (det absorberer overskydende olie) og spredes de imprægnerede krakkere, igen sender vi ovnen i 15 minutter.

Færdige croutoner kan bruges til fremstilling af forskellige salater med rusks og skinke , eller med cilia og bønner .