Pasta fyldt med hakket kød og ost i ovnen

Selv fra en sådan banal ser det ud til at være et produkt som pasta, du kan tilberede en lækker skål, fylde dem med hakket kød med tilsætning af ost og madlavning i en ovn med sovs.

Makaroner til madlavning skal tages store. Og sausen kan være som den berømte béchamel og enhver anden i henhold til dine smagspræferencer, og den skal være stor nok til at dække al den fyldte pasta pakket i en passende bageplade.

Hvis du er interesseret i denne idé, vil vi fortælle dig mere i vores opskrift hvordan man laver bagt pasta i ovnen , fyldt med hakket kød og ost. Og du kan efter eget valg ændre ingredienserne, for eksempel tage en anden kvalitet kød, eller ved at lave en lidt anden sauce. Under alle omstændigheder vil resultatet sikkert være tilfreds.

Pasta med hakket kød og ost bagt i ovnen med béchamel sauce

ingredienser:

• store pastaeskaller (concillioner) - 12 stk.
• kødkød - 400 g;
• løg - 250-300 g;
• hvidløg - 2 fed hvidløg.
• gulerødder gennemsnit - 1 stk;
• tomatsauce - 5-6 spsk. skeer;
• hård ost - 250 g;
• mælk - 950 ml;
• smør - 120 g;
• mel - 3 spsk med en lille dias
• vegetabilsk olie;
• sort jord peber;
• Italienske urter;
• salt.

forberedelse

Skrællet og ternet løg, hvidløg og salat gennem en lille eller medium gratin gulerødder steg i en stegepande med vegetabilsk olie i fem til syv minutter. Derefter tilsættes hakket kød, steges i ti minutter og strækker sig hele tiden for at slippe af med klumper, salt, peber, tilsæt tomatsauce, lad det sidde i tre minutter, fjern fra varme, lad afkøle og bland med hundrede gram revet ost. Påfyldningen er klar.

Til saus i smeltet smør i en dyb stegepande eller i en gryde, hæld i melet og send ca. 2 minutter til en nutty farve. Derefter konstant omrøring, hæld en tynd dråbe mælk, tilsæt salt, peber, duftende italienske urter, kog og fjern fra varme.

Hæld lidt sauce i bagekarret, vi lægger det ikke for tæt på pasta og hæld den resterende sauce. Hvis conciglions ikke er helt dækket, kan du tilføje bouillon eller vand. Sprøjt skålen fra toppen med den resterende ost gennem gnisten og kog den i en ovn, opvarmet til 180 grader i ca. 30 minutter.

Vi serverer varmt kød med friske grøntsager og dekorere med grønne.