I årenes løb er appelsinjuice brugt af manden til at slukke tørst. Det har en forfriskende behagelig sød og sur smag og en meget spændende og forlængende duft. Friskpresset appelsinsaft har en kort holdbarhed, men overstiger væsentligt koncentraterne ved tilstedeværelsen af nyttige elementer i den. Ud over direkte forbrug anvendes denne drik til fremstilling af forskellige slik samt som påfyldning til tærter, slik og kager.
Appelsinsaft derhjemme
ingredienser:
- vand 3,5 liter;
- orange - 4 stk.
- citronsyre - 1 tsk;
- sukker - 3 spsk.
forberedelse
Fortæl dig nu hvordan man laver appelsinjuice. Vi tager friske appelsiner, vasker dem, tørrer dem, renser dem og skærer dem i små stykker og knuser dem gennem en blender. Derefter hældes orange skiver og et glas kogende vand i en spand, tilsættes citronsyre og indstilles til at afregne i ca. en dag.
Kog den appelsinblanding efter et stykke tid og drys det godt med en blander og hæld den resterende mængde vand, helst kogt og afkølet. Det er alt sammen, den naturlige juice fra appelsinerne er klar, det er kun for at sød drikke til smag og belastning gennem gasbind i karaffen.
Græskarjuice med appelsin
ingredienser:
- græskar - 1 kg;
- granuleret sukker - 100 g;
- vand - om nødvendigt
- citronsyre - 1 tsk;
- orange - 1 stk.
forberedelse
Græskar skåret i små skiver. Orange vasket, skåret i små stykker, eller endda rullet gennem en kødkværn. Vi skifter græskar og appelsin i en gryde, hæld lidt vand, så væsken dækker indholdet lidt. Når græskar bliver blødt, skifter vi massen ind i en sigte og sliber forsigtigt og smider skindene af orange. Den resulterende Mos kartofler er kogt, tilsat sukker og citronsyre.
Den resulterende saft med pulp hældes pænt i steriliserede krukker og lukkes straks tæt med låg. Vi drejer krukken på hovedet, dækker med noget varmt og efter afkøling af saften fjerner vi drikken til et mørkt og køligt sted. Vores græskarjuice med appelsin er klar!
Cocktail med appelsinjuice
Appelsinjuice kan simpelthen være fuld og nyder sin fremragende smag og kan bruges som grundlag for forberedelsen af originale cocktails.
ingredienser:
- vodka - 20 ml;
- Friskpresset appelsinsaft - 60 ml;
- citron likør - 20 ml;
- citron - 1 stk;
- is.
forberedelse
Lad os finde ud af, hvordan man laver en cocktail med appelsinjuice. Med citron forsigtigt i form af en spiral skal du fjerne kanten og læg den på bunden af et glasformet glas. Hæld derefter vodka, citronlikør og friskpresset appelsinsaft i glasset med zest. Tilsæt lidt knust is og bland drikken. Vi serverer en cocktail med et halm, prydet med et stykke citron.
Milkshake med appelsinjuice
Meget enkel og lækker cocktail med lyse orange noter! Denne vidunderlige og glædelige mælkedrik med appelsinjuice er kogt hjemme på bare 3 minutter. Tro mig ikke? Så prøv det selv! Du vil godt lide det meget!
ingredienser:
- appelsinsaft - 100 ml;
- mælk - 100 ml;
- creme - 50 ml;
- æg - 1 stykke;
- orange og mynte blade - til dekoration.
forberedelse
Så læg isen i rysteren, hæld appelsinsaft, mælk, fløde, bryd ægget og ryst det godt, og filtrer indholdet i glasset.
Martini med appelsinsaft
ingredienser:
- martini - 50 ml;
- appelsinsaft - 150 ml;
- orange - 5 g;
- is - 200 g.
forberedelse
Glasset af highball er fyldt op til toppen med knust is. Hæld derefter martini og appelsinsaft. Rør godt og drik med appelsinskal.