En færdiglavet drikke som limonade kan købes i ethvert supermarked eller kiosk, men sådanne drikkevarer er normalt stærkt kulsyreholdige (og det er skadeligt), og de indeholder ubrugte kemiske tilsætningsstoffer, såsom: smagsstoffer, farvestoffer, konserveringsmidler og sødestoffer som er bare mere tørstig). Det vil sige, der er ingen tvivl om nogen brugbarhed. Men det er ikke vanskeligt at lave en lækker og sund forfriskende drink som selv limonade.
Hjemmelavet limonade fra citroner og appelsiner
ingredienser:
- citroner - 2 stykker;
- appelsiner - 3 stykker;
- vand 3,5 liter;
- granuleret sukker - 5-8 spsk. skeer.
forberedelse
Hæld vandet i en gryde og læg det på ilden. Vi hælde citroner og appelsiner med kogende vand (tidligere tilberedt i en tekande) og grundigt vasket, skar skuren og kog den i 5-8 minutter. Filtrer, tilsæt sukker og nødvendigvis afkølet, så det ikke er muligt at tabe C-vitamin efter tilsætning af juice. Det bryder ned ved høj temperatur.
Klem saften fra citroner og appelsiner og tilsæt den til bouillon fra skræl. Endnu en gang filtrerer vi. Cool til en temperatur på 8-12 grader og - du kan tjene. Et blad af frisk mynte eller basilikum i et glas vil ikke ødelægge smagen af denne drink. De kan også fortynde stærke alkoholholdige drikkevarer (gin, vodka) samt brug til fremstilling af forskellige komplekse cocktails. Selvfølgelig kan du også lave orange hjemmelavet limonade lidt anderledes.
Opskriften på limonade fra røde appelsiner med citron og lime
Rød appelsin har en mere bitter og frisk smag, og lime giver en meget speciel smag til enhver drikkevare.
ingredienser:
- røde appelsiner - 3 stk.
- citron - 1 stk;
- kalk - 2 stykker;
- sukker - 5 -8 spsk. skeer (eller efter din smag).
forberedelse
Vi skyller citrus med kogende vand og vasker det grundigt med koldt vand. Skær zest (helst en speciel kniv for at gøre det lig som et halm) Zalem zest for 3,5 liter kogende vand. Tilsæt sukker og opløselig. Lad os køle det. Fra citruspressen klemmer vi saften og tilsættes til afkølet afkogning af skræl. Stam og køligt.
Du kan fantasere om appelsinsalmonade, tilføje juice af forskellige citrusfrugter og deres mange hybrider - dette er virkelig et spørgsmål om din fantasi. Især godt til denne grapefrugt - de er saftige, ikke klinger og meget nyttige. I afkogningen, i stedet for eller sammen med zest, kan du tilføje rod af ingefær - især god er sådan en ingefær limonade til den kolde årstid.