Forberedelse til enhver ferie eller fest består ikke kun i valg af retter, men også i valg af alkohol. Du kan bringe sort og nyhed, hvis du bruger champagne cocktails, som vil præsentere en velkendt drink i et nyt lys.
Cocktails med champagne derhjemme
Forbered raffinerede cocktails baseret på champagne og kan være hjemme, hvis du bruger særlige opskrifter og overholder visse regler, som er som følger:
- Drikkevarer kan have forskellige grader af styrke, alt afhænger af proportionerne og på hvilken ekstra komponent der skal bruges. For eksempel kan det være fersken eller en anden saft, martini, vodka, absint, spiritus.
- For at lave cocktails med champagne, er det bedre at tage specielle målebeholdere - jigs, de vil tillade at opretholde opskriften så præcist som muligt og lette madlavningen. Hvis der er behov for at male eller blande grundigt komponenter, kan du bruge en shaker eller blender.
- Det anbefales at forkoge brillerne og placere dem i fryseren.
- Et storslået element i indretningen vil tjene som en bær, kastet i et glas eller et stykke frugt, et stykke mynte, fastgjort til kanten af glasset.
- Alkoholholdige cocktails med champagne kan effektivt serveres i smukke briller, dekoreret med en "sneet" kant. Til dette fugtes glasets kanter med citronsaft eller vand og dyppes i sukker.
Martini cocktail med champagne - opskrift
De inviterede gæster vil sætte pris på cocktails martini med champagne, som har en udsøgt smag. Hvis det ønskes, kan den ekstra komponent erstattes med en anden vermouth, hvilket ikke vil påvirke den endelige smag i høj grad, og duften af urter, der er inkluderet i sammensætningen, vil blive afsløret i drikkevaren. I moderate mængder er det endda i stand til at have en helbredende effekt.
ingredienser:
- tør champagne - 75 ml;
- martini - 75 ml;
- mynte - 2 blade;
- lime - ¼ stk.
- is - 150 g.
forberedelse
- I et glas for at hælde i is og gradvist fylde det med champagne og martini.
- Klem limesaften og rør indholdet af glasset, dekorér med mynte, så er cocktailsne med champagne klar til brug.
Mimosa cocktail med champagne
En lys og behagelig smag nyder en cocktail af champagne og appelsinsaft . Den egenartede opskrift er, at det er nødvendigt at bruge friskpresset juice, mens det er bedre at udtrække det ikke ved hjælp af en juicer, men presse ud med dine hænder. Denne måde gør det muligt at få væske fra skræl, hvilket giver en unik smag.
ingredienser:
- champagne - 90 ml;
- appelsinsaft - 90 ml.
forberedelse
- Fra orange klemme saften ud og hæld i det forkølede glas.
- Tilsæt champagne og rør drikken.
Champagne cocktail med vodka
Derhjemme kan du lave simple cocktails med champagne, hvoraf den ene omfatter tilsætning af vodka. For at give en stærk drink en oprindelig smag, kan du tilføje "Campari" - en likør, hvor træ og jordnoter kan spores. Citrus duft og påfyldning kan fås med appelsinskal.
ingredienser:
- champagne - 150 ml;
- vodka - 20 ml;
- "Campari" - 20 ml;
- appelsinskal;
- is - 2-3 kuber.
forberedelse
- Ryst is i rysteren med vodka, hæld i et glas.
- Tilsæt champagne og appelsinskal.
Cocktail champagne med cognac
De oprindelige opskrifter til alkoholholdige cocktails med champagne, der er lavet på basis af stærke spiritus, omfatter tilsætning af cognac. Tilsæt en sød og sur note ved at tilføje citronsaft og sukker sirup. Sidstnævnte er klarlagt eller lavet selvstændigt ved fortynding af sukker i vand.
ingredienser:
- sød champagne - 100 ml;
- cognac - 35 ml;
- citronsaft - 1 5 ml;
- sukker sirup - 2 tsk;
- is - 2-3 kuber.
forberedelse
- Bland cognac, citronsaft og sirup i en shaker.
- I glasset lægger isen, hæld blandingen og derefter champagne.
Champagne cocktail med ferskenjuice
En meget vellykket opskrift er en cocktail af champagne med "Bellini" juice. Drikken refererer til lavalkohol, oprindeligt brugt vejen til madlavning med inklusion af ferskenpuré . For at forenkle fremstillingsprocessen blev denne komponent erstattet med saft med papirmasse, og smagen af dette blev i det mindste forringet, men spillet med nye noter.
ingredienser:
- champagne - 100 ml;
- ferskenjuice - 50 ml.
forberedelse
- Forkøl glasset, hæld saften ind i det med papirmassen.
- Tilsæt gradvis ingredienserne og lav en lys orange cocktail med champagne.
Cocktail med champagne og likør
Enhver fest vil blive dekoreret med lækre cocktails med champagne med tilsætning af spiritus. Denne komponent kan have absolut enhver smag: sort currant, hindbær, fersken, blåbær, abrikos. Det vil tage et lille stykke for at give drinken en sød, rig note. Det serveres i et klassisk langt glas og kan dekoreres med en bær, et citronstykke, et myntblad.
ingredienser:
- champagne - 150 ml;
- spiritus - 20 ml.
forberedelse
- Hæld likøret på bunden af glasset.
- Fyld op med champagne. Du kan smide isterninger.
Cocktail Absinthe med Champagne
Du kan forberede cocktails med champagne, hvis opskrifter omfatter tilsætning af stærk alkohol. Drikke kan gives et twist, hvis du tilføjer absint til hovedkomponenten. På vilje kan den erstattes med pastis, og den originale note vil blive introduceret af bitters, som er nok i mængden af 1-2 dråber. Fraværende kan være mættet med en terning af sukker og smide det i glasset før brug.
ingredienser:
- champagne - 150 ml;
- absint - 30 ml.
forberedelse
- Champagne forafkølet.
- På bunden af glasset hældes absint og på toppen - champagne.
Champagne cocktail med is
Lovers af søde desserter vil sætte pris på en cocktail af champagne med jordbær og is. Det kan absolut have enhver smag afhængigt af de enkelte ønsker fra værtinden, men der er fortrinsvis givet citron, hindbær og vanille. I drikken kan du tilføje bær og frugter, som kan matche smagen eller isen eller afvige fra den.
ingredienser:
- champagne - 150 ml;
- is - 20 g;
- Jordbær - 1 stk.
forberedelse
- Hæld champagne ind i glasset.
- Tilsæt skiver is.
- At kaste bær, hvorefter cocktails med is, er champagne klar til brug.
Cocktail med limoncello og champagne
På en festlig aften vil damerne sætte pris på en cocktail med champagne "Brut" og limoncello likør. Den sidste komponent kan købes klar, men den kan let fremstilles og hjemme. Dette kræver et simpelt sæt ingredienser (alkohol, sukker, vand, citronskal) og en vis mængde tid at drikke.
ingredienser:
- champagne - 300 ml;
- limoncello - 50 ml;
- mynte - 4 blade;
- sukker - 2,5 spsk. l.;
- citron - 1 stk.
forberedelse
- Slib citronskræl, sukker, mynte og limoncello med en blender. Stam blandingen.
- Fugt glasets kanter og dypp dem ind i sukkeret, gør en kant.
- Hæld blandingen i to briller, fyld op hovedkomponenten, så er cocktailsne med limoncello, champagne klar.