Mange af os repræsenterer ikke vores dag uden velsmagende aromatisk kaffe, hvilke sorter der er et stort udvalg. Denne drink blev oprindeligt opfundet af italienerne. De foretrækker en stærk espresso . Og det var dem, der gav navnet "Americano" en drink, som amerikanerne foretrak, og som er mindre stærk end traditionel italiensk kaffe. Hvordan laver man kaffe, vi fortæller dig nu.
Gør kaffe amerikansk med en dråber kaffemaskine
I dråbe kaffemaskine leveres vand uden pres, hvilket resulterer i en mild kaffe. Dette er en traditionel amerikansk version af forberedelsen af denne drink.
ingredienser:
- malet kaffe - 1 tsk;
- vand - 220 ml.
forberedelse
Til en servering kaffe, hæld 220 ml vand, læg 1 tsk malet kaffe. Det er bedre, at det var medium slib og mørk stegt. Vi sætter kaffemaskinens temperatur ved 85 grader. Og alt andet vil kaffemaskinen klare og forberede den ønskede drik til dig.
Amerikansk - en opskrift til madlavning på europæisk vis
Europæere respekterer ikke særligt drikker kaffe beslutningstagere, og så de kom op med deres egen version af madlavning amerikansk.
ingredienser:
- Friskmalet kaffe - 16 g;
- vand 120 ml.
forberedelse
For at lave mad, skal du først lave en traditionel dobbelt espresso fra 16 g friskmalet kaffe og 60 ml vand. Så begynder det mest interessante: Vi fortynder den færdige kaffe med kogt vand, opvarmet til en temperatur på 92 grader.
Med den italienske fremstillingsmetode sættes vand til espresso i forholdet 1: 1. Penka med dette, selvfølgelig,
Men den anden vej, som kaldes "svensk": bægeret fyldes først med varmt vand, og kun den færdige espresso tilsættes omhyggeligt. I dette tilfælde bevares skummet. Forholdet mellem vand og espresso forbliver det samme - 1: 1.
Der er stadig en variant af arkivering amerikansk - varmt vand bringes i et separat glas, og alle beslutter allerede for sig selv hvilken type madlavning amerikanere vælger.
Fans af kold kaffe kan separat servere isvand. I dette tilfælde vil en af sorterne af den berømte drikkevare vise sig - kold americano.