Vandmelon er uundværlig, hvis du har nyreproblemer, eller du har lige besluttet at tabe sig. Vandmelonsaft er en vidunderlig og behagelig base for losning af dage. Dette lagerhus af vitaminer og mineraler vil bidrage til at forbedre stofskiftet og forbedre huden, og alligevel er det så forfriskende i sommervarmen!
Hvordan laver vandmelonsaft hjemme?
Til at begynde med, vælg en moden, saftig vandmelon. Vi fjerner kødet fra skræl og knogler, og lad det passere gennem juiceren, det er bedre at skrue det - det klemmer saften til tørre kage. I tilfælde af en konventionel juicer kan du rulle kødet igen og til sidst klemme saften med gasbind. Vandmelonsaft skal være fuld af drukker straks uden at efterlade "til senere" selv i køleskabet. Hvis det ønskes, kan du tilføje andre juice, sukkerpulver eller mineralvand med gas - få en virkelig forfriskende drink!
Opskrift på vandmelonsaft til vinteren
Selvom det ikke er meget almindeligt, og ikke alle ved det, men vandmelonsaft, som enhver anden grøntsag eller frugt, kan bevares og drukket om vinteren. Selvfølgelig tabes de fleste af de gavnlige egenskaber uundgåeligt, men det bevarer sin vanddrivende effekt, smag og sommer friskhed.
ingredienser:
- Vandmelonspulp - 8 kg;
- sukker - 300 g;
- citronsyre - 10 g.
forberedelse
Vandmelonmasse uden pits vi sliber i puré, tilsættes citronsyre og sukker og sendes til ilden. Kom i kog, reduc gassen til et minimum og kog, omrør i 5 minutter. Hvis det ønskes, kan du tilføje æble, tranebær eller blommejuice , så skal du koge lidt mere. Vi hælder det på steriliserede krukker og ruller dem op med metaldæksler. Vandmelonsaft er klar! Af det beløb, der er angivet i opskriften, opnås ca. 5 liter juice ved udgangen.
Sådan tilberedes vandmelonsaft i en saftkoger?
En anden måde at spare på vandmelonsaft er at tilberede det i en saftkoger. Hæld i det mindste 3 liter vand ind i sokovarkiens bundpanel, og fyld toppen med en masse vandmelonfrøfri, skåret i temmelig store stykker. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt sukker, men husk at saften i saften er altid mere sød og koncentreret end saften produceret af juicer. Vi sætter enheden i brand og efter et stykke tid begynder den livgivende fugt at frigives gennem et specielt rør. Da denne saft er pasteuriseret, kan den opbevares i køleskabet i lang tid uden at ændre smagen.
Juice fra vandmelon skorpe
Vi reserverer straks - saft fra vandmelonskorpen kan kun tilberedes i tilfælde af at du er helt sikker på oprindelsen af frugterne selv. Ellers risikerer man i stedet for en vitamincocktail at få en stor dosis nitrater og andre, ikke de mest nyttige tilsætningsstoffer.
Og for at forberede saften er meget enkel! I stedet for at smide skorpe, lad os passere dem gennem juiceren og få en frisk, grøn og usødet drik. Du kan blande det med sellerijuice i et 1: 1-forhold eller tilsæt massen af vandmelonen pulveriseret i en blender. Under alle omstændigheder er det lækkert og meget nyttigt!