Know-how i madlavning af elskerinde kokker pollock under marinade fra gulerødder og løg, ved hjælp af en fremragende kombination af produkter, der maksimalt favoriserer smagen af denne type fisk. Vegetabilsk sauce forvandler fødevarens egenskaber, hvilket bidrager til den saftige og utroligt møre pulver af pollock.
Pollock i marinade med gulerødder og løg
Lækre Alaska pollack marinade fra grøntsager kan koges på komfuret, i ovnen eller multivarket, ved at praktisere dokumenterede opskrifter og overholde de anbefalede krav.
- Frosne kroppe optøes, skæres i skiver.
- Sæt fisken med salt, peber, krydderier til fisk, og efter 20-30 minutter paniseres i mel og steges fra to sider til en rødme i olien.
- Hæld løg og gulerødder separat indtil blødt, tilsæt tomat eller cremefløde, hvis det ønskes.
- Sæson med sovs til smag, fyld den med fisk.
- Stew i flere minutter af pollock med gulerødder og løg til blødning fiskesauce.
Alasat gryderet med gulerødder og løg - opskrift
Utroligt øm og lækker, pollock opnås under marinade, kogt med creme og tomat. Du kan bruge både hele fisk og fileter uden knogler, skære det i flere portioner. Sammensætningen af sovs, om ønsket, suppleres med andre grøntsager eller krydret med dine yndlings krydderier efter din smag.
ingredienser:
- pollock - 1 kg;
- løg og gulerødder - 2 stk.
- creme creme - 1 glas;
- tomatpuré - 2 spsk. skeer;
- vand - 2 kopper;
- vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer;
- mel - 0,5 kop;
- salt, peber, sukker, laurbær.
forberedelse
- Fisk er skåret i portioner, krydret, dyppet i mel og stegt i olie på begge sider.
- Separat stege løg med gulerødder.
- Tilsæt creme fraiche, pasta, vand, salt, peber, laurbær.
- Rør sausen i 5 minutter, hæld i fisk.
- Efter 10 minutter slankende under afdækningen af pollock under marinade af gulerødder og løg vil være klar.
Alaska pollack med gulerødder og løg
Ubeskrivelig piquant smag bliver kogt pollock under marinade i ovnen . Vegetabilsk sammensætning i dette tilfælde suppleres med knust hvidløg og basilikum, frisk eller tørret. Endnu mere raffinerede kendetegn ved parabolen vil være, hvis du erstatter halvdelen af vandet med rød tørvin.
ingredienser:
- pollock - 1 kg;
- løg og gulerødder - 3 stk.
- tomatpuré - 2 spsk. skeer;
- vand 100 ml;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- hvidløg - 2 tænder;
- basilikum violet - 2 grene;
- salt, peber, sukker, laurbær.
forberedelse
- Shink løg og hugge gulerødderne, passere i olie.
- Tilsæt pasta, vand, krydderier og krydderier, smør marinade i 5 minutter.
- Rør hvidløg, basilikum, varm i et minut.
- Overfør grøntsagsmassen til støbeformen, skiftevis med friskpolede skiver (øverste lag skal være grøntsager).
- Stram beholderen med folie og kog opskålen i 30-40 minutter ved 220 grader.
Rispollack med gulerødder og løg - opskrift
Selvom du blot tilføjer laconisk stegt pollockpollock med løg og gulerødder, tager skålen specielle smagskendetegn. Til juiciness kan vegetabilske blandingen suppleres med skivede tomater eller tomatsauce. Server en lignende kulinarisk skabelse med kartoffelmos, kogt ris.
ingredienser:
- pollock - 1 kg;
- løg og gulerødder - 2 stk.
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- mel - 0,5 kop;
- salt, peber, krydderier til fisk.
forberedelse
- Pollock skiver sæson, dyppet i mel og stegt indtil rødme på begge sider.
- Frisk løgene separat med gulerødder, skift til fisken.
- Varm pollacken med gulerødder og løg i en stegepande under låget i et par minutter.
Pollock i cremefløde med gulerødder og løg
En utrolig øm smag fyldt med pollock, stuvet med marinade fra gulerødder og løg med creme creme. Kendetegnene ved maden bliver mere pikante, når de tilføjes til syren creme sauce af tørre provencalske urter eller en blanding af tørret basilikum, oregano og timian. Ikke overflødigt i sammensætningen vil være en duftende peber med et laurbærblad.
ingredienser:
- pollock - 1 kg;
- løg og gulerødder - 2 stk.
- creme creme - 1 glas;
- vand - 2 kopper;
- vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer;
- mel - 0,5 kop;
- Italienske urter - 1 tsk;
- salt, peber, laurbær.
forberedelse
- Fiskesæson, pande i mel, steg til blush.
- Separat stege løg og gulerødder.
- Tilsæt creme fraiche, urter, peber, laurbær, salt efter smag.
- Fyld marinade med fisk.
- Efter 10 minutters stille languour under låget, er stewed pollock med løg og gulerødder klar.
Alaska pollack i mayonnaise med løg og gulerødder
Elefanten er kogt pollock, stuvet med mayonnaise løg og gulerødder. Du kan bruge både en stegepande og en kasserolle, en kazan. Fiskfileten, krydret med de originale yndlings krydderier og krydderier i dette tilfælde, placeres i en beholder med olie uden forudgående stegning.
ingredienser:
- fileter af pollock - 700-800 g;
- løg og gulerødder - 2 stk.
- mayonnaise - 200 g;
- Smør - 3 el. skeer;
- salt, peber.
forberedelse
- Spiced bunker af fisk lægges i en forvarmet beholder med olie.
- Øverste lag løg, derefter gulerødder.
- Dæk alt med mayonnaise, dæksel med låg og kog filtene af pollock under marinade på en stille brand i 30 minutter.
Alaska pollack med gulerødder og løg
Pollock, stuvet med løg gulerødder i tomat ifølge følgende opskrift, er god til indgivelse både varmt og koldt. Til sausen, brug tomatpasta fortyndet med vand eller bouillon, friske tomater eller færdiglavet juice. Det er meget velsmagende at tilføje i den grønne marinade finhakket bulgarsk peber.
ingredienser:
- pollock - 1 kg;
- løg og gulerødder - 2 stk.
- tomatpuré - 120 g;
- vand - 2 kopper;
- vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer;
- mel - 120 g;
- sukker - 1,5 spsk. skeer;
- laurbær - 1-2 stykker;
- hvidløg - 1 tand;
- sød peber - 1 stykke;
- salt, peber.
forberedelse
- Pollocket er skåret i skiver, krydret med salt, peber, krydderier, dyppet i mel og stegt på begge sider i olie.
- Overfør fisken fra en kedel eller en dyb gryde.
- I en stegepande steg løg med gulerødder, tilsæt pastaen, varm den i et par minutter med omrøring, tilsæt sød peber, hæld i vand.
- Sæt saucen til smag, tilsæt salt, sukker, laurbær, peber og hvidløg.
- Fyld med sauce pollack og lad dem simre under låget i 20 minutter.
Hvordan tilberedes pollack i marinade i en multivariat?
Grundlæggende forberedt uden unødvendige problemer velsmagende pollock i en multivark med gulerødder og løg. Stegningen af fisk stegning i "Baking" mode foreslået af opskriftsteknologien kan udelades ved at lægge friske fiskeskiver sammen med de skårne grøntsager og sovs i skålen og blæse i hovedtilstanden, indtil den er kogt.
ingredienser:
- pollock - 1 kg;
- løg og gulerødder - 2 stk.
- tomatpuré - 100 g;
- vand - 2 kopper;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- mel - 100 g;
- sukker - til smag;
- laurbær - 1-2 stykker;
- krydderier til fisk - 1 tsk;
- salt, peber, citronsaft.
forberedelse
- Fisk hakket, krydret med salt, peber, krydderier og citronsaft, dyppet i mel og stegt i "Baking" for at rødme på begge sider.
- Tilsæt hakkede grøntsager, fortyndet i vand, pasta, salt, sukker, krydderier.
- Skift enheden til "Quenching" -tilstand og kog i 40-50 minutter.