Hvis du vil have tærter, men ikke ønsker at blive i køkkenet i lang tid og ælte dejen, kan du lave dovne tærter lavet af lækkert pitabrød, og gør dig klar hurtigt.
Der er mange opskrifter af pita brød fra pita, men vi har samlet for dig de mest succesfulde af dem.
Pita brød med ost
ingredienser:
- lavash - 2 stk.
- hård ost - 150 g;
- forarbejdet ost - 100 g;
- dill og persille - til smag;
- vegetabilsk olie til stegning;
- krydderier - til smag.
forberedelse
Skær hver pita i 4 dele, sæt flere skiver hård ost i hvert stykke og drys det med hakkede urter. Sæt derefter hvert stykke i en rulle, og fyld det meste af rullen med smeltet ost under foldning. Han vil give tærter blødhed.
Færdige tærter stege på en lille mængde olie, 4-5 minutter på hver side på medium varme under et lukket låg.
Pita brød med kartofler
ingredienser:
- tynd lavash - 3-4 stykker;
- kartofler - 4-6 stykker;
- løg - 1 stykke;
- vegetabilsk olie til stegning;
- salt, sort peber, koriander.
forberedelse
Løg finhak og steg. Kog kartoflerne, indtil de er klare, og rastolkit med en crush, bland derefter med løg, salt og krydderier. Hvert pitabrød skæres i halvt, sæt fyldet i hvert stykke, pakk lavashen med en rulle eller rull, og steg på lav varme på begge sider, indtil der kommer en rød skorpe.
Pita brød med kål
ingredienser:
- lavash - 2 stk.
- æg - 1 stykke;
- kål - 400 g;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Kål hak og kog i vegetabilsk olie indtil blød. Æg kog, og skær i små terninger. Kombiner kålen med ægget, skær den armenske lavash i halvdelen og sæt fyldet i hver del. Fold pitabrødet i ruller og steg i en gryde på begge sider indtil guldbrun.
Pita brød med cottage cheese
ingredienser:
- lavash - 2-3 stykker;
- cottage cheese - 300 g;
- ost hård - 100 g;
- skinke - 100 g;
- enhver grønne - at smage;
- hvidløg - 1-2 fed hvidløg.
forberedelse
Vask grønne og finhak. Rist osten på en rist, og hak skinken i små stykker. Bland alle disse ingredienser. Curd creme, tilsæt den knuste hvidløg, og kombiner derefter ostemasse og ost. Sæt påfyldningen i midten af pitabrødet, rul det med en konvolut, fold kantene og steg i vegetabilsk olie på begge sider. Du behøver ikke at stege for længe, indtil lavash er brunet. Server skålen i varm form.